信網(wǎng)2月26日訊 一個多月前，“網(wǎng)紅”喜茶在萬象城開了在青島的第一家店，開業(yè)當天來排隊的顧客圍了好幾圈，很多人站了兩個小時就為嘗一口現(xiàn)做的“網(wǎng)紅飲料”。可是，一個多月后排長隊的情況就不見了，原先排隊兩小時才能買到的飲料現(xiàn)在從隊尾排到隊頭也就只需要十多分鐘。同樣的，喜茶金獅廣場店開業(yè)一周，門口排隊的人數(shù)也只有十幾人，店里的座位都還是空余。而據(jù)信網(wǎng)了解，喜茶門店在開業(yè)后不久排隊人數(shù)就大減的情況在多個城市都出現(xiàn)過。

網(wǎng)紅店喜茶開業(yè)一個多 排隊顧客人數(shù)明顯減少

22日下午一點多，萬象城L1層喜茶門口大約有30人左右在排隊，排在第一位的女士告訴信網(wǎng)，她從隊尾排到第一差不多只花了10分鐘的時間，“比我想的快很多，我朋友來的時候都要排一個多小時。”

信網(wǎng)看到，來排隊買喜茶的顧客絕大多數(shù)都是年輕人，喜茶的工作人員將排隊的顧客分成兩部分，當前半部分排隊的顧客即將進店點單時，工作人員就會組織排在后面的十多名顧客往前挪，排隊時間不需太長。同時，工作人員告訴信網(wǎng)，如果顧客想點冰激凌和茶極客產(chǎn)品，可以在微信小程序上下單后直接到前臺領(lǐng)取，不需要再另外排隊。

(22日下午，喜茶萬象城店門口排隊的顧客并不多)

在喜茶的金獅廣場店外，排隊的顧客也不多，店內(nèi)的一部分座位還是空著的，工作人員說，大約排隊半個小時就能拿到飲料。信網(wǎng)看到，商場安排了兩位專門的安保人員維持秩序，“現(xiàn)在這還叫人多啊?那你是沒看到剛開業(yè)的時候，現(xiàn)在這樣來排隊的人已經(jīng)算很少了。”

23日下午，信網(wǎng)再一次來到喜茶萬象城店，周末來排隊的顧客比前一天翻了一番，排隊的顧客繞著門口的欄桿繞了近半圈，從隊尾排到第一位得花20多分鐘，而從點單到拿到飲料還需要將近半個小時。

(周末排隊購買喜茶的人數(shù)明顯比前一天多了不少)

為一杯網(wǎng)紅飲料 有人花時間排隊也有人花錢買跑腿

信網(wǎng)隨機問了幾位在排隊的顧客，其中有三位是之前購買過喜茶的產(chǎn)品，其余顧客都是來嘗鮮的，“剛開業(yè)的時候我就想來嘗嘗，但是排隊的人實在太多了，光排隊就得一個多小時，只好先放棄了。”

“我是春節(jié)被朋友拉著去買的喜茶，排到商場快關(guān)門了才買上。”說起網(wǎng)紅喜茶，之前已經(jīng)購買過的劉女士給出了“一般般”的評價：“我買的是最火的芝芝霉霉，像是把鮮草莓放到攪拌機里打碎后再倒上茶，最后在上面加一層芝士奶蓋。這樣的飲料在其他的甜品店也可以買到，價格還比喜茶的便宜。”劉女士說，如果讓她選，她不會再為了一杯飲料排這么久的隊了。

在排隊的顧客里，還有兩位是外賣平臺的騎手，“有客人選了跑腿代買服務(wù)，像這種很火爆的店跑腿費里都算上排隊的錢了。”信網(wǎng)試了一下在餓了么平臺上找個騎手代買一杯喜茶飲料，發(fā)現(xiàn)除了需要照常支付飲料的費用外，還需要額外支付19元跑腿費。

喜茶屢被質(zhì)疑“雇人排隊” 開業(yè)后排隊人數(shù)大減不是個例

信網(wǎng)了解到，最近一段時間在青島新開的“網(wǎng)紅店”并不少，除了1月12日和2月18日開業(yè)的兩家喜茶，還有1月25日開業(yè)的“奈雪の禮物”，這也是一家人氣爆棚的小店。不過，信網(wǎng)在探訪中發(fā)現(xiàn)，這家網(wǎng)紅店在工作日時排隊的人數(shù)比喜茶少些，不及剛開業(yè)時的火爆。

喜茶在開業(yè)后排隊人數(shù)明顯減少的情況并不只在青島發(fā)生，上海、深圳等地的喜茶門店都有過類似的情況。實際上，在喜茶開業(yè)之初，“雇人排隊”的傳聞就未曾停止，但喜茶方面也曾多次在公開場合對這一傳聞進行了否認，并表示排隊影響客戶體驗，喜茶不希望、不需要排隊經(jīng)濟來走紅，“不需要排隊、讓喝茶變成日常、可以快速方便地買到喜茶本來就是喜茶努力的方向。”

信網(wǎng)也采訪了一位曾想開一家飲品店的創(chuàng)業(yè)者，他說網(wǎng)紅店的影響力確實很大，但“紅”與能否賺錢并不能直接畫上等號，“我之前也考察過很多品牌，客流量雖然很重要，但產(chǎn)品的品質(zhì)能不能留住顧客更重要。我會這么想，顧客在選擇購買哪一杯飲料的時候也會這么想，顧客不會一直沖著名氣去買飲料的。”

信網(wǎng)首席記者 于曉