藍(lán)莓種植基地、生態(tài)園、露營基地、庭院式民宿、藝術(shù)創(chuàng)客“集合地”……當(dāng)這些元素匯聚在一起，形成了一個(gè)獨(dú)具特色的近郊休閑空間，也打造了一條獨(dú)特的鄉(xiāng)村發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈。

6月9日，青島西海岸新區(qū)舉行鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展新聞發(fā)布會，全面介紹青島西海岸新區(qū)在打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板先行區(qū)方面的創(chuàng)新實(shí)踐、顯著成效和未來規(guī)劃。發(fā)布會后，記者隨工作人員一同走進(jìn)張家樓街道畫美達(dá)尼青島市鄉(xiāng)村振興片區(qū)，感受這里的特色鄉(xiāng)村振興發(fā)展路徑。

小藍(lán)莓串起大產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民年增收2萬元以上

藍(lán)莓酒、藍(lán)莓果干、藍(lán)莓酵素含片、藍(lán)莓果汁、藍(lán)莓花果茶……如果不是親眼看見，很難想象，藍(lán)莓還能開發(fā)出這么多產(chǎn)品。

第一站，記者來到了位于畫美達(dá)尼鄉(xiāng)村振興片區(qū)的紫斐酒莊，酒莊占地37畝。除酒莊外，這里還有2000余畝藍(lán)莓種植基地。紫斐藍(lán)莓是一家集藍(lán)莓種植、研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售、文化展示于一體的藍(lán)莓全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。

庭院式民宿

走進(jìn)酒莊展廳，映入眼簾的是藍(lán)莓的發(fā)展歷史。在這里，小藍(lán)莓的價(jià)值被充分挖掘，藍(lán)莓酒、藍(lán)莓果干、藍(lán)莓酵素含片、藍(lán)莓果汁、藍(lán)莓花果茶等諸多產(chǎn)品被陳列在展廳中。

再往里走，展廳里擺放著藍(lán)莓酒的部分釀造工具。工作人員介紹，藍(lán)莓酒的釀造過程十分不易。“藍(lán)莓一定要通過人工采摘的方式，并且用于釀酒的藍(lán)莓要求很高。采摘來的藍(lán)莓通過提升機(jī)送入破碎機(jī)內(nèi)，充分破碎后再由螺桿泵抽入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。在發(fā)酵前，還會視情況進(jìn)行冷浸漬，這樣藍(lán)莓酒的果香會更加濃郁。發(fā)酵后的物料再進(jìn)行皮渣和酒液的分離。澄清這一步也尤為重要，通過使用皂土、明膠、蛋清等下膠劑聚集和沉積細(xì)小的殘?jiān)⒉环€(wěn)定的蛋白和色素，過濾去掉酒腳從而獲得較為澄清的酒液。再將酒液泵入儲酒罐中，陳釀6個(gè)月以上。最后，酒液經(jīng)除菌板過濾后進(jìn)入灌裝機(jī)，經(jīng)洗瓶、罐裝、打塞后形成瓶裝藍(lán)莓酒。”

在張家樓鄉(xiāng)村振興片區(qū)的產(chǎn)業(yè)版圖上，藍(lán)莓深加工是一抹亮色。記者走訪了解到，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的紫斐藍(lán)莓酒不僅躋身“中國十大特色果酒”行列，更在專業(yè)賽事中嶄露頭角——斬獲首屆CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大賽的金獎(jiǎng)與銀獎(jiǎng)。更值得一提的是，紫斐藍(lán)莓還深度參與了《藍(lán)莓酒》國家標(biāo)準(zhǔn)的制定和《果酒通用技術(shù)要求》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草工作。依托藍(lán)莓精深加工，紫斐走出了一條特色鮮明的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

澤豐生態(tài)園

在2023年，該企業(yè)建設(shè)了占地15.8畝的紫斐NFC果汁（藍(lán)莓）精深加工項(xiàng)目，目前已經(jīng)投產(chǎn)。工作人員遞給記者一袋30ml的藍(lán)莓果汁，記者品嘗了一下，入口偏酸，藍(lán)莓味道濃郁，喝完之后唇齒間留著果味的清香。“喝了這一袋這相當(dāng)于吃下了50顆藍(lán)莓。”工作人員介紹。

據(jù)了解，紫斐充分發(fā)揮龍頭企業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，牽頭建立了果酒產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，采用“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”合作模式，開展訂單收購、代加工等業(yè)務(wù)，年均提供靈活用工崗位近300人次，針對農(nóng)戶藍(lán)莓鮮果不易儲存的問題，通過精深加工、置換服務(wù)的方式，為60多個(gè)農(nóng)戶加工各類果酒、果汁，有效提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值，增加了果農(nóng)收入，帶動(dòng)農(nóng)民年增收2萬元以上。

生態(tài)園成露營地，庭院式民宿節(jié)假日預(yù)訂率超85%

“澤豐園里美如畫，邀你來做畫中人”。剛走進(jìn)澤豐生態(tài)園，工作人員如此介紹。

眼前是碧波蕩漾的生態(tài)湖泊，田田荷葉鋪展水面。湖畔栽植了櫻花樹，如今已經(jīng)過了花期，工作人員告訴記者，等櫻花開時(shí)，這里的景色更有意境。

樹下開闊的草地綠意如茵，繁茂的樹木之下形成一片天然乘涼地。閑坐其間，湖泊全景盡收眼底，荷葉也近在咫尺。“就在前不久，還有大學(xué)生到這里來露營呢！”工作人員介紹，澤豐生態(tài)園正成為市民逃離喧囂、擁抱自然的絕佳去處。

據(jù)了解，澤豐生態(tài)園占地面積1200畝，是一個(gè)集園林展示、文化創(chuàng)意、旅游開發(fā)為一體的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，是青島市的“綠肺”之一，也是片區(qū)重點(diǎn)打造的生態(tài)名牌。這里栽植樸樹、紅楓、櫻花等各類高檔景觀苗木300余種35萬株，可以實(shí)現(xiàn)春賞櫻、夏賞荷、秋賞楓、冬賞梅。

張家樓街道舉辦紅楓節(jié)

在今年4月，這里還舉辦了張家樓第二屆櫻花節(jié)，打造稻草人王國、萌寵樂園等多元業(yè)態(tài)，僅門票收入就突破50萬元，帶動(dòng)全域消費(fèi)4000萬元。

近郊游若來此地，市民游客也不必?fù)?dān)心遠(yuǎn)離城區(qū)，住宿不便。離澤豐生態(tài)園不遠(yuǎn)處，就有一處庭院式的民宿。

“打造北方現(xiàn)代版‘富春山居’幸福實(shí)景圖”是民宿的標(biāo)語。來到一處帶有庭院的四臥家庭房，一條石板小徑蜿蜒通往入口處，周邊栽植樹木，盡頭是一處擺放著桌椅的雅致角落。

步入這家庭院式民宿的客廳，一面超大屏幕電視嵌在墻上，一張?jiān)敬笞琅c之相對。四個(gè)臥室皆采用整面落地門窗，庭院景致可盡收眼底。推開門，便可步入這方自然天地。

工作人員介紹，民宿單間價(jià)格為330元，套三房間價(jià)格為799元，套四房間價(jià)格為899元，在節(jié)假日的預(yù)訂率達(dá)到85%以上。

張家樓街道畫美達(dá)尼鄉(xiāng)村振興片區(qū)舉行松泉山森林公園騎游活動(dòng)

藝術(shù)創(chuàng)客“集合地”，提供繪畫、制作等特長培訓(xùn)

庭院式民宿的打造，恰是盤活閑置土地的鮮活范本。

依托西石嶺村集體閑置建設(shè)用地6畝，西石嶺村建設(shè)了1700余平方米的青年匯雙創(chuàng)中心、900平方米的鄉(xiāng)憶工坊，致力于打造集創(chuàng)業(yè)孵化、耕讀研學(xué)、養(yǎng)老助餐、土特產(chǎn)展示交易、民宿體驗(yàn)等功能于一體的“千萬工程”耕讀學(xué)堂。可帶動(dòng)村集體年增收80余萬元，帶動(dòng)周邊30余名村民家門口就業(yè)、年增收4.5萬元。

據(jù)介紹，耕讀學(xué)堂內(nèi)部還設(shè)有研學(xué)體驗(yàn)空間和青少年服務(wù)空間，提供繪畫、制作等特長培訓(xùn)，設(shè)有青年振興書房等場所，為青年創(chuàng)客打造一個(gè)集創(chuàng)業(yè)孵化、休閑社交等功能于一體的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地。

若說西石嶺村便是一處頗具發(fā)展?jié)摿Φ膭?chuàng)業(yè)基地，那達(dá)尼畫家村便是藝術(shù)創(chuàng)客們的“集合地”。

在這里，有一個(gè)藝術(shù)創(chuàng)客街區(qū)，包含綠澤畫院、美術(shù)學(xué)校、藝術(shù)家工作室等各類藝術(shù)主體，擁有普通畫師600余人，吸引高偉、劉鴻信、臺啟中等30多位藝術(shù)創(chuàng)家入駐創(chuàng)辦藝術(shù)工作室，其中國家級的藝術(shù)大師有10位，省級的有8位，藝術(shù)種類涉及油畫、陶瓷、工筆畫、書法等20余個(gè)，文化產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破3億元。

解中才的油畫作品

同時(shí)，成立藝術(shù)家聯(lián)盟，開辦“農(nóng)民畫校”，常態(tài)化開展公益培訓(xùn)班，累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)民畫師100余人次，并通過成立聯(lián)盟、招引運(yùn)營隊(duì)伍、開設(shè)網(wǎng)絡(luò)交易平臺、開辦特色“村拍會”等，讓藝術(shù)家、企業(yè)、村莊、村民四方協(xié)同發(fā)展、共同致富。

藝術(shù)家們的作品大多在畫美達(dá)尼美術(shù)館展出，這個(gè)位于畫家村路和松澤路交叉路口的美術(shù)館面積有500平方米。踏入這片油畫天地，最令記者深刻的，莫過于解中才的油畫作品。他用畫筆讓一片栩栩如生的白樺林躍然紙上，從遠(yuǎn)處看，光影的拿捏和細(xì)膩的筆觸仿佛讓記者置身于一片白樺林中，從近處看，樹的紋理和樹皮的起翹等細(xì)節(jié)都被處理得十分完美。

看著眼前的街區(qū)，讓人很難想象，在2003年之前，這里還只是發(fā)展落后的大泥溝頭村，村民靠務(wù)農(nóng)為生，除了村舍，就是連片的荒地。而如今，舊稱早已被“達(dá)尼畫家村”取代。它躍升為與深圳大芬油畫村齊名的“中國江北第一畫家村”，被正式授予“全國文化產(chǎn)業(yè)示范基地”稱號，成為閃耀全國的文化地標(biāo)。

（半島全媒體記者 孫兆慧）