5月23日，家住膠州市的匡德金又起了一個大早。

匡德金是一家火鍋店的老板。以往，他早起到火鍋店是為了生意，但這天是為50名環(huán)衛(wèi)工人準備早餐。這也是他為環(huán)衛(wèi)工提供免費早餐的第4天。

為環(huán)衛(wèi)工提供免費早餐，不是匡德金一時頭腦發(fā)熱。一直以來，他目睹環(huán)衛(wèi)工寒來暑往穿梭在大街小巷為城市潔凈忙碌，甚至有時無暇顧及早餐。思考許久的他，決定從5月20日起，為膠州上千環(huán)衛(wèi)工提供免費早餐。

23日早上，匡德金（右）為環(huán)衛(wèi)工裝包子。

早6時，他走到環(huán)衛(wèi)工中間

23日早上6點，匡德金已經從家里趕到了膠州市鴿膳坊火鍋店的門前。此時，火鍋店里的職工和匡德金聯系的義工已經在店前支起了一個中型電蒸鍋。很快，員工將蒸籠也從店里搬了出來。當一個個蒸籠被摞上蒸鍋，一個個肉餡包、菜包子也被放進了蒸籠里。

“大約有200個包子，這些包子是昨天下午包好的。”匡德金說，“早上把包子放在蒸籠里熱熱。”

蒸籠里是為環(huán)衛(wèi)工準備的包子。

當29個蒸籠正在熱包子時，店里的一個大型電鍋則煮起了南瓜小米粥。一個小時后，南瓜小米粥煮好，包子也蒸好，兩名員工將一大鍋小米粥抬到了店門口，支了起來。此時，已是早上6時50分。

7時許，一隊身著橘紅色“膠州環(huán)衛(wèi)”工服的隊伍來到了火鍋店門前，這一隊伍共有25人，他們是每天辛苦勞作在膠州大街小巷的環(huán)衛(wèi)工。

“大家排好隊，咱們領包子和南瓜粥嘍。”環(huán)衛(wèi)工人中間，一名領頭人招呼起來。

23日早上，匡德金（右二）為環(huán)衛(wèi)工裝包子。

此時，排隊的環(huán)衛(wèi)工們先是在蒸籠面前領了熱乎乎的包子，之后又到粥鍋面前領起了小米南瓜粥。

“早餐每人3個包子，如果不夠可以多領。”看著眼前的環(huán)衛(wèi)工領包子和南瓜粥的場景，匡德金在人群中喊了起來，“大家吃好喝好。”

“3個包子加一碗小米粥，早上足夠了。”一名環(huán)衛(wèi)工邊笑著邊回應匡德金，“感謝匡老板，想著我們這些環(huán)衛(wèi)工。”

環(huán)衛(wèi)工向匡德金豎起大拇指。

享免費早餐的第4天

20多分鐘的工夫，25人的隊伍帶著包子和小米粥離開現場，去享用早餐。7時30分，另一隊25人的環(huán)衛(wèi)工又來到了現場。

和前隊一樣，這個隊伍也有人帶隊。25人到來后也排起了長隊領起了包子和米粥。每名環(huán)衛(wèi)工的臉上掛著笑容，還有環(huán)衛(wèi)工向在人群中招呼“3個包子不夠可以多領”的匡德金豎起了大拇指。

環(huán)衛(wèi)工向匡德金豎起拇指。

“現在有了免費的早餐，之前想都不敢想。”一名環(huán)衛(wèi)工邊向匡德金豎拇指表達感謝，邊在人群中喊了起來。

“嗨，現在好了，有免費的早飯，真想不到呀。”另一名環(huán)衛(wèi)工邊從義工手里接過包子，邊大聲歡呼起來。

“這可是我們免費吃早餐的第4天了。”另一名環(huán)衛(wèi)工掩飾不住內心激動，“想不到，想不到！感謝匡老板，感謝……”

又是20多分鐘，25名環(huán)衛(wèi)工人領走包子和米粥后，高高興興離開了現場進餐。此時，工作人員和義工開始清理起了現場，他們將蒸籠、電鍋等炊具搬回店里，并將店門口用掃帚打掃干凈。

義工為環(huán)衛(wèi)工盛米粥。

此時，已是早上8時許。

當現場忙碌的義工離開時，進了火鍋店的匡德金開始安排員工當天下午為50名環(huán)衛(wèi)工準備5月24日早上吃的包子和米粥。

“按照計劃，明天早上是什么餡的包子？”匡德金詢問一名員工。

“明天是洋蔥肉的。”這名員工回應著匡德金。

“多包一些，問問環(huán)衛(wèi)工，每人三個包子要是不夠，可以給他們四個、五個。”匡德金囑咐。

“一直堅持下去”

5月23日，是環(huán)衛(wèi)工來鴿膳坊火鍋店免費領早餐的第4天。

早在5月20日這天，匡德金第一次在火鍋店門前支起了蒸籠，開始向膠州市的環(huán)衛(wèi)工提供起免費的早餐。

之后的21日、22日的早上，都分別有50名環(huán)衛(wèi)工，來領取免費的早餐。

為環(huán)衛(wèi)工人提供免費的早餐，不是匡德金一時頭腦發(fā)熱。

匡德金說，自己開店數年，每天目睹環(huán)衛(wèi)工人的不易。不管酷暑嚴寒，刮風下雨，環(huán)衛(wèi)工人的身影總出現在大街小巷，他店門前的道路上也不例外。秋天，地上的落葉少不了他們；冬天，路上的積雪少不了他們；有時，蹚著積水捅下水道的，也少不了他們。去年秋天的一天，上午9點半，他目睹一名環(huán)衛(wèi)工在他店門前的路上清掃樹葉，這名環(huán)衛(wèi)工匆匆吃上幾口隨身帶的飯，再繼續(xù)清掃。

義工為環(huán)衛(wèi)工盛米粥。

“當時我就問環(huán)衛(wèi)工，9點半吃的是早飯還是午飯？環(huán)衛(wèi)工說是早飯。”匡德金說，“環(huán)衛(wèi)工說有時忙，在租住處來不及做早飯，有時根本吃不上早飯。”

這次與環(huán)衛(wèi)工的對話，讓匡德金陷入沉思。之后，他一直在思考：自己能否出一把力，讓環(huán)衛(wèi)工免費吃上早餐。

“年后我就在思考，如何自己盡所能，讓辛苦的環(huán)衛(wèi)工吃上免費早餐。”匡德金說，“思考的同時，我聯系了環(huán)衛(wèi)部門，得到許可后，于是在5月20日，開啟了這項長期計劃。”

“每天早上向50名環(huán)衛(wèi)工提供免費的早餐，一直堅持下去。”匡德金說，膠州有上千名環(huán)衛(wèi)工人，未來每名環(huán)衛(wèi)工人都吃上免費早餐，是他最大愿望。

（半島全媒體記者 王永端）