新鮮的桑葚可采摘，桑葉還能制作成茶、做菜，甚至與面粉結合加工成面條……在青島即墨藍村街道，青島永禾豐農業科技有限公司負責人趙文忠種植的40畝桑樹迎來收獲季。每畝地可產桑葚2000斤左右，通過深加工發展出更多產品，每畝地收入超2萬元。日前，記者采訪了他。

草莓大戶改種桑樹

“之前投資種草莓，現在越來越卷，就得找新出路。”趙文忠說，2010年前后，他開始種植草莓。當時，他跟青島農業大學的教授合作，引入新品種，通過大棚種植，在春節前后上市，一斤能賣到上百元。

隨著技術的普及，種植農戶越來越多，收入也沒有原來那么好。于是，2019年開始，他嘗試種植其他特色農產品。

“桑樹管理相對輕松，用工少，之前也試種過長果桑葚。”趙文忠說，2019年，他將40畝地種上了桑樹。每年的產量也比較固定，維持在2000斤左右。

特色加工不愁銷路，一畝地收入超2萬

桑葚富含花青素，口感也比較好，成熟上市以后非常受歡迎。因此，他將園區開放搞起采摘。

“5月18日第一天開園，就迎來了上百名游客。”趙文忠說，門票只有10元錢，周邊來采摘的游客絡繹不絕，不少市區的人開車來嘗鮮。高峰時期，每天有一兩百人。

趙文忠說，當初選擇種桑樹，主要看中后續的深加工優勢：采摘的桑葉，可以制作成茶葉；新鮮的葉子可以做菜或者烤肉；茶葉烘干磨碎以后加入面粉里，還能夠制作成面條……目前，他開通了線上和線下渠道，在全國進行銷售。

“東北和南方地區比較多，桑葉茶最受歡迎。”趙文忠說，綜合算下來，一畝地收入超過2萬元。下一步，他希望研究其他深加工產品，打造出獨有的品牌，帶動更多人一起致富。

（半島全媒體記者 孫桂東 宋泓睿）