半島全媒體記者 劉雪蓮

一天最多能接待六個(gè)來(lái)自全國(guó)各地的考察訪問(wèn)團(tuán)；村子里經(jīng)常停著掛著全國(guó)各地車牌的車輛；暑假想住個(gè)民宿要提前半個(gè)月訂房，想吃頓飯要提前一周訂桌；只有135戶居民461人的小村子，一天卻可以接待700多名游客……這就是嶗山區(qū)沙子口街道東麥窯村，曾經(jīng)一個(gè)嶗山腳下普通的小漁村，現(xiàn)已成為遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅旅游村。村里在不到10年的時(shí)間里先后開(kāi)設(shè)的3家公司，成為這個(gè)小漁村發(fā)展的強(qiáng)力支撐。

》》》現(xiàn)場(chǎng)

村里滿是外地車

8月底的一個(gè)周五，嶗山區(qū)沙子口街道東麥窯村。

一到村口，首先映入眼簾的是左邊的“中國(guó)鄉(xiāng)村旅游模范村”，右邊的“全國(guó)先進(jìn)基層黨組織”。

進(jìn)門(mén)后路邊醒目位置立著東麥窯村的景點(diǎn)分布圖，包括入口停車場(chǎng)、民宿接待中心、景觀水系、村委會(huì)、環(huán)山觀光棧道、中心廣場(chǎng)等。

停車場(chǎng)入口處樹(shù)蔭下，坐著四位中年男子，聊得正酣。他們是從河北自駕來(lái)青島旅游的，就住在東麥窯的民宿里。夫人們帶著孩子在與東麥窯村一條馬路之隔的沙灘上玩耍，他們?cè)谶@兒聊會(huì)兒天。

“住了兩天了，這邊環(huán)境很好，服務(wù)也不錯(cuò)，人在這邊很放松，有點(diǎn)兒在家里的感覺(jué)。”一位男士笑著說(shuō)，可能他們幾個(gè)人在這兒太自在，看著像本地人一樣，都有人過(guò)來(lái)打聽(tīng)路。

進(jìn)了村子，停車場(chǎng)以及路邊，滿是外地車牌的車輛。省內(nèi)，不乏魯J、魯G、魯V、魯P，魯M等的車牌，這些是來(lái)自泰安、濰坊、聊城、濱州等地的車。

京H、津H、浙B、晉A、冀A、豫C、湘N、蘇C……省外車牌來(lái)自北京、天津、浙江寧波、山西太原、河北石家莊、河南洛陽(yáng)、湖南懷化、江蘇徐州等城市。

　　與東麥窯僅一路之隔的沙灘。

對(duì)于這些外地車牌的車，東麥窯村的人已經(jīng)習(xí)以為常。東麥窯村黨支部書(shū)記李紹亮告訴記者，村里一天可以接待游客七百多人，很多外地游客都是開(kāi)車自駕游。“這些外地游客一般都是在網(wǎng)上訂房，通過(guò)百度、抖音、大眾點(diǎn)評(píng)、小紅書(shū)等渠道。”李紹亮說(shuō)，今年夏天旅游旺季，孩子們放假的時(shí)候，你不提前半個(gè)月，都根本都訂不到房。

讓李紹亮頗有些自豪的是，東麥窯最初發(fā)展民宿時(shí)，是去浙江、江蘇等地學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的，這兩年，浙江、江蘇等地的村兒也到東麥窯來(lái)學(xué)習(xí)了，他們看到中央美院高端設(shè)計(jì)的民宿，看到青啤文旅的經(jīng)營(yíng)，都評(píng)價(jià)很高，說(shuō)某些方面甚至超過(guò)了他們。

忙不停的村支書(shū)

全國(guó)各地來(lái)東麥窯的游客很多，這些游客住在東麥窯的民宿、酒店里，并不需要李紹亮直接操心，但村里有需要他忙的事兒，那就是接待研學(xué)團(tuán)隊(duì)。

“從2021年獲得全國(guó)先進(jìn)基層黨組織的榮譽(yù)稱號(hào)后，來(lái)東麥窯參觀學(xué)習(xí)的團(tuán)隊(duì)就不少。”東麥窯村的宣傳委員李群告訴記者，疫情期間，來(lái)訪團(tuán)隊(duì)受到影響，今年放開(kāi)后，村里接待量大增，不完全統(tǒng)計(jì)得接待了200多個(gè)團(tuán)隊(duì)，多的時(shí)候一天能接待五六個(gè)。

當(dāng)天上午，李紹亮要接待兩個(gè)團(tuán)隊(duì)，一個(gè)是40人的東營(yíng)市河口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)綜合素質(zhì)提升培訓(xùn)班，一個(gè)是60人的2023年隴南市鄉(xiāng)村振興系統(tǒng)干部培訓(xùn)班。當(dāng)天下午，還有兩撥人過(guò)來(lái)參觀學(xué)習(xí)。

　　李紹亮為來(lái)訪團(tuán)隊(duì)介紹情況。

上午9點(diǎn)半左右，李紹亮開(kāi)始接待東營(yíng)市河口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)的來(lái)訪團(tuán)隊(duì)。在為來(lái)訪者詳細(xì)介紹東麥窯從一個(gè)小漁村到知名網(wǎng)紅旅游村的蛻變歷程后，李紹亮又帶著大家參觀了黨群服務(wù)中心、去了仙居嶗山的接待中心，進(jìn)了老百姓石頭房改造的民宿小院，最后到了村史館。

“對(duì)不起，我得先走了，下一個(gè)團(tuán)在等著我了。”在村史館介紹到最后，李紹亮匆匆和大家告別，去接待下一個(gè)團(tuán)隊(duì)。

“這個(gè)村兒確實(shí)有點(diǎn)兒東西，書(shū)記也很會(huì)講，很有個(gè)人魅力。”來(lái)訪團(tuán)的成員們一邊感慨李紹亮太忙，一邊覺(jué)得不虛此行。

李紹亮告訴記者，河口區(qū)以前來(lái)過(guò)好幾個(gè)團(tuán)隊(duì)，回去之后反饋很不錯(cuò)，就陸續(xù)有新的團(tuán)隊(duì)過(guò)來(lái)。

“講一次能帶動(dòng)幾個(gè)村，是證明咱有點(diǎn)兒成績(jī)的。”李紹亮說(shuō)，現(xiàn)在全國(guó)各地都有來(lái)東麥窯參觀學(xué)習(xí)的，“如果能把農(nóng)村書(shū)記都帶一下，在鄉(xiāng)村振興過(guò)程中，也盡到了咱們的一分力量。”

》》》三個(gè)跨越

東麥窯社區(qū)位于嶗山南麓，共有居民135戶、461人，黨員26人。東麥窯人不多，地兒也不大。東麥窯村占地80幾畝，山林地也只有1090畝，老百姓大多以近海捕魚(yú)養(yǎng)殖為主。

受限于風(fēng)景區(qū)的保護(hù)、近海資源、土地匱乏等多方因素制約，東麥窯村黨組織在帶領(lǐng)村民增收，發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)方面一度難以破題。

從嶗山腳下一個(gè)平凡的小漁村，到遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅旅游村，發(fā)展秘訣是什么？從2014年以來(lái)，東麥窯村先后成立的三個(gè)公司撐起了村子紅火發(fā)展的局面。

跨越一：

成立公司走高端民宿之路

一晚房費(fèi)等于原來(lái)一年租金

李紹亮是土生土長(zhǎng)的東麥窯人，他說(shuō)村里人富起來(lái)住上樓房，全靠養(yǎng)殖，養(yǎng)海參、養(yǎng)扇貝、養(yǎng)鮑魚(yú)等等。但是后來(lái)受青島市的生態(tài)保護(hù)政策影響，村莊面臨轉(zhuǎn)型。

2014年的出外考察學(xué)習(xí)，最終決定了東麥窯的轉(zhuǎn)型之路。

“2014年前，東麥窯有些閑置的老石頭房子租給城里人，一年租金五六千元。”李紹亮說(shuō)，自己2014年去浙江莫干山等地學(xué)習(xí)高端民宿發(fā)現(xiàn)，人家一天晚上一個(gè)院兒就能接近5000塊錢，“這個(gè)對(duì)我們觸動(dòng)非常大，東麥窯決定走高端民宿的路子。”

東麥窯民宿

2014年，青島東麥窯旅游有限公司成立，把老百姓閑置的房子租過(guò)來(lái)，15年的期，一簽合同，一個(gè)院子就拿到3萬(wàn)塊錢，租金每年漲，現(xiàn)在已經(jīng)到了3萬(wàn)3。15年之后，房子還是老百姓的。公司保底每年給村集體33萬(wàn)元的收入。

東麥窯聘請(qǐng)了中央美院進(jìn)行高端設(shè)計(jì)打造。打造初期，一些村民的私搭亂建必須要拆除。李紹亮帶頭把父母家的一座占了200平方的房子無(wú)償拆掉，然后班子成員、黨員都跟著學(xué)。東麥窯的高端民宿打造，用兩個(gè)月的時(shí)間從規(guī)劃到打造就落了地。

“政府支持引導(dǎo)打造了瑜上山間、仙居嶗山共51個(gè)院落，民宿就起來(lái)了。”李紹亮說(shuō)，民宿起來(lái)的同時(shí)，2015年?yáng)|麥窯開(kāi)始打造環(huán)境，把電線電纜下地，污水下地進(jìn)市政管網(wǎng)，做了景觀河道，環(huán)山木棧道，做了采摘園，還有天然氣管道入戶，整個(gè)城市的功能在這個(gè)小漁村也落下了。

“隨著環(huán)境的提升，又引進(jìn)了好幾個(gè)網(wǎng)紅民宿品牌。”李紹亮說(shuō)，就東麥窯這么個(gè)小村子，現(xiàn)在一天晚上能接待700多人，開(kāi)農(nóng)家宴的生意也越來(lái)越好，民宿帶動(dòng)了漁民的轉(zhuǎn)型。

跨越二：

一枝獨(dú)秀不是春

協(xié)手布局灣區(qū)經(jīng)濟(jì)

開(kāi)啟高端民宿路的東麥窯，成功走上了一條網(wǎng)紅旅游村之路。

東麥窯沒(méi)有僅僅局限于自己的發(fā)展，2019年，在嶗山區(qū)委組織部、街道黨工委的指導(dǎo)下，東麥窯打破單村“單打獨(dú)斗”發(fā)展瓶頸，村黨支部聯(lián)合西麥窯、流清河村黨支部及文旅公司，成立“流清灣黨建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，共籌資金2000萬(wàn)元，注冊(cè)了青島流清文化旅游發(fā)展有限公司，每個(gè)村各占15%的股份，年保底收益40萬(wàn)元。聯(lián)盟布局了魔方公園、冰雪世界、1903青島啤酒海鮮大排檔、婚紗攝影基地等業(yè)態(tài)，先后舉辦了鄉(xiāng)村啤酒節(jié)、沙灘音樂(lè)節(jié)等系列活動(dòng)。

今年5月底，青島城市管理局面向社會(huì)征求意見(jiàn)，擬設(shè)立流清灣沙灘海水浴場(chǎng)。嶗山流清灣沙灘緊鄰嶗山路和東、西麥窯村，南起松子坡山坡礁石邊，北至大灣河入口處，灣口長(zhǎng)約3千米，沙灘長(zhǎng)約0.9千米，沙灘面積約2.4萬(wàn)平方米。

相關(guān)部門(mén)組織專家在對(duì)流清灣沙灘擬設(shè)立海水浴場(chǎng)進(jìn)行可行性論證后，專家一致認(rèn)為：在進(jìn)行必要的沙灘整治、設(shè)置完善的安全設(shè)施、進(jìn)行合理的區(qū)域規(guī)劃建設(shè)、完善相關(guān)管理和服務(wù)制度后，在劃定范圍內(nèi)設(shè)立海水浴場(chǎng)是可行的，該沙灘已具備建設(shè)海水浴場(chǎng)條件。流清灣沙灘海水浴場(chǎng)建成后，將成為島城的第10個(gè)海水浴場(chǎng)。

“我覺(jué)得我們這個(gè)沙灘是最好的。”走南闖北看過(guò)國(guó)內(nèi)外諸多沙灘，李紹亮覺(jué)得還是自家門(mén)前沙灘最好，這片沙灘也是流清灣黨建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)展的底氣。

跨越三：

吃住游購(gòu)研學(xué)培訓(xùn)一體化服務(wù)

研學(xué)公司首月掙了9萬(wàn)多

伴隨著村子的發(fā)展，這些年，東麥窯村榮獲了“中國(guó)鄉(xiāng)村旅游模范村”“中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村”等稱號(hào)，成為山東省第一批美麗鄉(xiāng)村標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范村；村黨支部也先后被評(píng)為“山東省先進(jìn)基層黨組織”、“山東省干事創(chuàng)業(yè)好班子”，2021年在中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年的歷史時(shí)刻，被授予“全國(guó)先進(jìn)基層黨組織”榮譽(yù)稱號(hào)，無(wú)上光榮。

“全國(guó)各地的黨政機(jī)關(guān)、單位、團(tuán)體來(lái)我們村，就是沖著這些榮譽(yù)來(lái)的。”李紹亮說(shuō)，東麥窯這幾年也相繼也接待了來(lái)自上合組織幾個(gè)國(guó)家和中國(guó)港澳臺(tái)的一些村莊，這些來(lái)訪對(duì)東麥窯都是很大的支持和鼓勵(lì)。

　　修舊如舊，外觀保留淳樸風(fēng)格的石頭房。

2022年，麥窯文化旅游策劃公司成立，李紹亮給這個(gè)公司的定位就是研學(xué)公司，提供吃、住、游、購(gòu)，研學(xué)培訓(xùn)一體化服務(wù)。

李紹亮介紹說(shuō)，公司的研學(xué)服務(wù)主要有三塊兒，一塊兒是來(lái)自全國(guó)各地的黨政機(jī)關(guān)參觀學(xué)習(xí)；一塊兒是面向企事業(yè)單位，像東麥窯已經(jīng)舉辦了奔馳、寶馬的新能源汽車推介會(huì)，長(zhǎng)安汽車的推介會(huì)等，企事業(yè)單位的拓展團(tuán)建都可以在東麥窯。

還有一塊兒是面向青少年學(xué)生的研學(xué)服務(wù)，這也是下一步李紹亮想重點(diǎn)打造的。墨窯歷史、漁民文化、抗日游擊隊(duì)的紅色文化、綠色生態(tài)保護(hù)、嶗山茶青少年研學(xué)基地……在青少年研學(xué)方面，李紹亮說(shuō)東麥窯有很多文章可做。

在這三塊兒之上，李紹亮還考慮以東麥窯村為基地，對(duì)外拓展旅游市場(chǎng)。比如嶗山的北線游、東線游、環(huán)嶗山游，然后還可以提供棧橋、海軍博物館、奧帆中心等景點(diǎn)的旅游服務(wù)。

李紹亮告訴記者，研學(xué)公司成立第一個(gè)月就掙了9萬(wàn)多塊錢，現(xiàn)在每個(gè)月在7到9萬(wàn)的收入，“我們是剛起步階段，下一步我們這個(gè)收入肯定會(huì)越來(lái)越高。”

》》》村民的幸福生活

漁家宴一天接待40桌

火爆民宿帶來(lái)眾多機(jī)會(huì)

一個(gè)村子的發(fā)展，最終還是為了村民們能過(guò)上幸福生活。網(wǎng)紅旅游村東麥窯，給村民們帶來(lái)了什么呢？

村民楊會(huì)娟和丈夫大約八年前開(kāi)始做大灣漁家宴，那時(shí)東麥窯剛開(kāi)始打造民宿，生意不是很好，一天也就能接個(gè)五六桌客人。兩口子也不舍得雇人，就自己干，有時(shí)公公婆婆也會(huì)幫忙。

隨著民宿的發(fā)展，漁家宴生意越來(lái)越好時(shí)，疫情來(lái)了。“疫情初期真的很難，但是好處房子是自家的，我們就想著頂著干下去。”出乎楊會(huì)娟意料的是，最初的疫情緊張期過(guò)去后，東麥窯的民宿居然還有不少人來(lái)住，有住宿就有吃飯的，自家的漁家宴得以在疫情期間堅(jiān)持下來(lái)。

到了這個(gè)剛剛過(guò)去的暑假，楊會(huì)娟說(shuō)沒(méi)了疫情影響，村里漁家宴那可真是火爆。“我們家的都得提前一個(gè)星期打電話預(yù)訂，一天差不多能接待40桌。”楊會(huì)娟說(shuō)，這個(gè)暑假，又多雇了一個(gè)廚師，兩個(gè)廚師，一個(gè)配菜，一個(gè)殺魚(yú)，還有三個(gè)服務(wù)員一個(gè)暑假工，這么多人，每天從早上8點(diǎn)就開(kāi)始忙，一直忙到晚上，中間幾乎沒(méi)什么休息，不斷有客人來(lái)。

“今年暑假營(yíng)業(yè)額比往年得增加了一倍，大家都掙錢了。”楊會(huì)娟說(shuō)，大家漁家宴一般都用自家房子，很多工作人員也都是自己人，然后民宿帶來(lái)大量游客，成本很低，純收入很高。

東麥窯村里，有人借著民宿的東風(fēng)開(kāi)漁家宴，還有的給民宿打工。

在一家由農(nóng)家小院改造的美倫仙居民宿里，記者看到了王淑琴和張愛(ài)紅。當(dāng)時(shí)正是中午時(shí)分，有客人剛退了房，兩個(gè)人里里外外打掃，很麻利。

“這邊退房就給我們打電話，我們過(guò)來(lái)干活，干完就走。”張愛(ài)紅告訴記者，自己和王淑琴是鄰居，都住在村里，兩個(gè)人負(fù)責(zé)兩棟民宿的衛(wèi)生，當(dāng)天已經(jīng)干完了一棟，這是第二棟，干完就可以回家了。

采訪時(shí)，面對(duì)記者鏡頭，張愛(ài)紅有些不好意思，說(shuō)暑假太忙，都沒(méi)時(shí)間理發(fā)，拍出來(lái)太難看。

“她60多了，我也快60了，我們兩個(gè)就弄兩棟樓，人家年輕人都弄五棟，人家掙得多。”張愛(ài)紅手里拿著換下來(lái)的床單被套，看一眼在廚房忙碌的王淑琴，給記者算了筆賬。

張愛(ài)紅說(shuō)，打掃民宿，旺季的時(shí)候一個(gè)月能掙七八千，淡季也有兩三千，另外村里還給投著保，51歲就能領(lǐng)錢了。“我年輕一個(gè)月能拿2800來(lái)塊錢，她歲數(shù)大一個(gè)月能拿3400來(lái)塊，年齡越大拿得越多。”張愛(ài)紅說(shuō)，在村里，不用出門(mén)，自己一個(gè)月最少也有五六千的收入，一天的活兒最多3個(gè)小時(shí)也就干完了，也不耽誤干自己家的活兒。

在廚房里忙活的王淑琴不是太愛(ài)說(shuō)話，手上可是一直沒(méi)閑著，把廚房里柜子里里外外的餐具全部清洗干凈，每個(gè)角落都認(rèn)真擦拭，把廚房里的油、醬油等都補(bǔ)滿，新來(lái)的客人隨時(shí)可以開(kāi)火做飯。

“我們老板要求特別嚴(yán)格，稍微有點(diǎn)兒?jiǎn)栴}就說(shuō)大姨我們得回來(lái)整改。”王淑琴說(shuō)，這個(gè)民宿的衛(wèi)生打掃跟自己家可不一樣，干久了也習(xí)慣了。

李紹亮告訴記者，因?yàn)橐粋€(gè)人兼著幾份工作，東麥窯村的人均收入還是比較可觀的。保守來(lái)說(shuō)，人均純收入這幾年來(lái)都在五萬(wàn)元左右，集體收入，有3個(gè)公司支撐著，每年純收入在200萬(wàn)左右。不過(guò)，對(duì)于這樣的收入，李紹亮還是不太滿意，“我們村的榮譽(yù)已經(jīng)到了省級(jí)、國(guó)家級(jí)了，還要全面發(fā)展。”

鄉(xiāng)規(guī)民約激勵(lì)機(jī)制打造文明村落

讓眾多游客在這找到鄉(xiāng)愁

出門(mén)旅游，大家都圖一個(gè)開(kāi)心，如果和人吵了鬧了，一路的好心情都沒(méi)了。

“東麥窯每天能接待700多人吃住，這么多游客，肯定會(huì)和老百姓產(chǎn)生這樣那樣的一些矛盾，停車問(wèn)題、擾民問(wèn)題、衛(wèi)生問(wèn)題、生活習(xí)慣問(wèn)題等等。”李紹亮說(shuō)，村里要求老百姓，任何人不能和游客發(fā)生沖突，碰到事兒了，村民到辦公室里說(shuō)，由村里出面找經(jīng)營(yíng)單位來(lái)解決。

　　東麥窯廣場(chǎng)晚上放映露天電影。

而日常，東麥窯用一套鄉(xiāng)規(guī)民約的激勵(lì)機(jī)制，使得村民們的文明程度潛移默化地提高。

“老百姓做了好事兒，沒(méi)有違反鄉(xiāng)規(guī)民約，每天把家里衛(wèi)生，屋里屋外收拾的也好，在海邊救了溺水的游客，我們就會(huì)有獎(jiǎng)勵(lì)。”李紹亮說(shuō)，東麥窯有一套完整的鄉(xiāng)規(guī)民約激勵(lì)體制，老百姓做了好事加分，做了壞事減分。

這套體系為“6+X”指標(biāo)評(píng)價(jià)體系，包括環(huán)境衛(wèi)生類、睦鄰和家類、社區(qū)發(fā)展類、志愿服務(wù)類、自治守法類、榮譽(yù)稱號(hào)類、其他共七大項(xiàng)27小項(xiàng)，每一項(xiàng)獎(jiǎng)扣標(biāo)準(zhǔn)明確。比如門(mén)前三包衛(wèi)生良好加5分，贍養(yǎng)老人獲得居民一致好評(píng)加10分，見(jiàn)義勇為加20分等。當(dāng)然有賞就有罰，鄰里發(fā)生矛盾減5分，故意破壞社區(qū)公共基礎(chǔ)設(shè)施，酌情減10到50分，存在違法亂紀(jì)、違反道德并影響惡劣的，酌情減10分到100分。

東麥窯將這套體系和一個(gè)超市聯(lián)系起來(lái)。老百姓掃碼，在后臺(tái)申請(qǐng)，網(wǎng)格員等工作人員把分理出來(lái)，跟超市對(duì)接，然后老百姓就可以拿著積分去換禮品了。除了兌換禮品，積分還將作為其他評(píng)優(yōu)和福利發(fā)放依據(jù)。

做好事，不做壞事，日積月累，愈加文明的東麥窯村，讓更多游客在這里找到了鄉(xiāng)愁。