?　　近日，島城遇到入夏以來(lái)的最高氣溫，對(duì)蔬菜也產(chǎn)生了不小的影響。7月6日，記者從各蔬菜批發(fā)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到 ，黃瓜、苦瓜、白菜三大降溫消暑的主力蔬菜因銷量大增而身價(jià)大增，由于氣溫居高不下，蔬菜整體價(jià)格也有了20%的上揚(yáng)。

　　黃瓜等價(jià)格大幅上漲

　　“黃瓜昨天進(jìn)貨還是1元錢一公斤，今天就漲到 1.7元了。”6日上午，在撫順路批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)購(gòu)蔬菜的商販崔志強(qiáng)說(shuō)。據(jù)了解，從4日開(kāi)始，島城氣溫居高不下，兩天時(shí)間內(nèi)，黃瓜、苦瓜、白菜三大降暑消暑的主力蔬菜價(jià)格不斷上漲。

　　根據(jù)青島市撫順路批發(fā)市場(chǎng)提供的交易數(shù)據(jù)記錄顯示，黃瓜4日的批發(fā)價(jià)格為每公斤0.8元，5日為1元/公斤，6日則直接躥到 1.7元一公斤。白菜的漲幅更為明顯，從4日的1.3元/公斤，飆升到了6日的4.5元/公斤。消暑敗火的苦瓜從4日的1.5元/公斤漲到2元/公斤。

　　“無(wú)論是飯店還是家中做飯，黃瓜、白菜可是降溫的當(dāng)家菜，做涼面、涼拌菜都是重要的菜料，最近一直桑拿天，所以需求就特別大，價(jià)格漲得也快。”撫順路批發(fā)市場(chǎng)蔬菜部經(jīng)理張德勝告訴記者。

　　兩因素促菜價(jià)上揚(yáng)20%

　　根據(jù)撫順路批發(fā)市場(chǎng)、城陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)提供數(shù)據(jù)顯示 ，不僅僅是黃瓜、白菜、苦瓜三大種類的蔬菜價(jià)格上漲，從4日起，所有蔬菜價(jià)格的走勢(shì)都集體上揚(yáng)，截止到 6日，整體漲幅在20%左右。

　　“蔬菜價(jià)格漲，主要是跟天氣有關(guān)。”張德勝分析說(shuō)，從6月底開(kāi)始，蔬菜的種類總量就開(kāi)始往下走，種類和數(shù)量的豐收 、旺銷都已經(jīng)過(guò)季了，而最近的持續(xù)高溫更是削減了菜農(nóng)的采摘、運(yùn)輸積極性，導(dǎo)致了菜量微縮，價(jià)格上漲。

　　此外，張經(jīng)理還透露，南方水災(zāi)使得大量南方菜也運(yùn)不進(jìn)來(lái)，而為了響應(yīng)“北菜南調(diào)”，許多北方產(chǎn)蔬菜又送往南方災(zāi)區(qū)，供量少了蔬菜價(jià)格普遍抬升。

　　葉菜被烤蔫菜販改品種

　　而6日記者走訪市區(qū)多處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)菜攤上都擺滿豆角、絲瓜、黃瓜、西紅柿、青椒等蔬菜，卻幾乎都不擺帶葉蔬菜。

　　“4日那天還進(jìn)了些油菜、菠菜，天太熱，7點(diǎn)鐘進(jìn)來(lái)的不到 11點(diǎn)就蔫了，灑水也不行，冷藏也不管用，根本沒(méi)人買，從此再也不進(jìn)了。”鎮(zhèn)江路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜商販荊大姐告訴記者，拿韭菜來(lái)說(shuō)，1.4元一斤進(jìn)的，前兩天能賣到 3元、4元，可天熱一發(fā)蔫，1.8元都沒(méi)人要，于是大多數(shù)商販都不賣葉菜了。記者 王媛

　　 （來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 郭新舉]