近日，記者走訪即墨市多家商場超市和農(nóng)貿(mào)市場時(shí)發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榇汗?jié)就要來臨，市民紛紛開始“忙年”，食品銷售也進(jìn)入旺季。“馬上就要過年了，最近這段時(shí)間我就一直在忙著置辦年貨，吃的喝的自然少不了，無論是招待客人還是給家人吃都不能馬虎。”在即墨市一家大型超市，正在采購食品的李女士對(duì)記者說道，但是面對(duì)各式各樣食品，她這個(gè)置辦年貨的“行家”也拿不準(zhǔn)哪些食品是安全放心的。同時(shí)記者通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有不少市民都和李女士存有同樣的顧慮。

　　

　　“市民忙著置辦年貨，我們自然不能‘袖手旁觀’，為了打消市民的顧慮，讓大家春節(jié)期間吃上安全放心的食品，我們及時(shí)啟動(dòng)了‘忙年行動(dòng)’，全力維護(hù)廣大市民的飲食安全！”即墨市食藥監(jiān)局工作人員徐振祝告訴記者，“忙年行動(dòng)”是在開展元旦期間食品安全專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上的又一次大規(guī)模的食品安全治理行動(dòng)，在此期間即墨市各大商場超市、大型農(nóng)貿(mào)市場以及大中型餐飲單位將集體“過篩”，執(zhí)法人員將對(duì)商家從進(jìn)貨源頭到銷售終端的全鏈條進(jìn)行細(xì)致排查，對(duì)春節(jié)期間銷售量大的肉類及其制品、水產(chǎn)品、酒類等重點(diǎn)食品品種除了檢查商家對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、倉儲(chǔ)保存等相關(guān)要求的執(zhí)行情況外，還將將采取現(xiàn)場快檢和隨機(jī)抽檢相結(jié)合的方式提高對(duì)問題食品的發(fā)現(xiàn)率。同時(shí)，針對(duì)餐飲服務(wù)單位，市食藥監(jiān)管局還會(huì)重點(diǎn)對(duì)其食品原材料貯存、后廚衛(wèi)生管理、各類臺(tái)賬記錄以及春節(jié)期間食品安全責(zé)任人員的在崗情況進(jìn)行核實(shí)，確保餐飲單位春節(jié)前后的食品安全水平。

　　據(jù)悉，“忙年行動(dòng)”將一直持續(xù)到農(nóng)歷正月結(jié)束，行動(dòng)期間即墨市食藥監(jiān)局會(huì)持續(xù)對(duì)即墨市食品流通、餐飲單位進(jìn)行各類常規(guī)檢查，同時(shí)還將根據(jù)春節(jié)期間時(shí)間節(jié)點(diǎn)積極開展“年夜飯”專項(xiàng)整治、湯圓市場專項(xiàng)整治等一系列行動(dòng)，目前已對(duì)全市600余家食品經(jīng)營單位進(jìn)行了全面檢查，對(duì)200余批次食品進(jìn)行了現(xiàn)場快檢，有效肅清即墨市春節(jié)期間食品銷售市場環(huán)境。

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