半島網(wǎng)11月23日消息  為做好機(jī)場(chǎng)建設(shè)保障工作，當(dāng)好機(jī)場(chǎng)建設(shè)的護(hù)航者，為進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管，自十一月份以來(lái)，膠州膠東綜合行政執(zhí)法中隊(duì)開(kāi)展“食品安全檢查月”行動(dòng)，對(duì)機(jī)場(chǎng)建設(shè)服務(wù)區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)等場(chǎng)所開(kāi)展了集中式食品安全檢查，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶的市場(chǎng)秩序，確保機(jī)場(chǎng)工作人員的飲食安全。

　　在此次監(jiān)督檢查之初，中隊(duì)長(zhǎng)姜偉強(qiáng)調(diào)：“機(jī)場(chǎng)建設(shè)正如火如荼，執(zhí)法中隊(duì)一定要當(dāng)好機(jī)場(chǎng)建設(shè)的內(nèi)務(wù)兵，保障機(jī)場(chǎng)的建設(shè)工作，要充分認(rèn)識(shí)機(jī)場(chǎng)區(qū)域內(nèi)的飲食安全問(wèn)題，必須要求食品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格按照餐飲操作規(guī)范，把好采購(gòu)、查驗(yàn)、儲(chǔ)存及操作關(guān)，認(rèn)真履行食品安全的責(zé)任，切實(shí)提高依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，為機(jī)場(chǎng)工作人員的飲食安全提供強(qiáng)有力保障。”

　　此次檢查十分全面，檢查項(xiàng)目主要包括：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生負(fù)責(zé)制度、食品衛(wèi)生管理制度是否健全；食品經(jīng)營(yíng)許可證、食品加工流通證件是否有效；從業(yè)人員是否取得健康合格證明和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明；食品加工過(guò)程是否符合衛(wèi)生要求，生熟食品是否存在交叉污染；食品原料采購(gòu)是否符合規(guī)定索證、索票，是否建立進(jìn)貨臺(tái)賬；庫(kù)存食品是否尚在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求；加工場(chǎng)所是否配備有效的消毒設(shè)施，餐具消毒是否符合相關(guān)要求；是否存在違規(guī)使用食品添加劑等其他違法行為。

　　據(jù)悉，此次食品安全檢查行動(dòng)共檢查轄區(qū)內(nèi)單位食堂18家、飯店29家、超市23家，檢查行動(dòng)的重點(diǎn)主要放在機(jī)場(chǎng)建設(shè)服務(wù)區(qū)內(nèi)。

　　在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，位于機(jī)場(chǎng)建設(shè)服務(wù)區(qū)內(nèi)的多家企業(yè)食堂存在食品原料儲(chǔ)存不符合食品安全法法規(guī)的問(wèn)題，針對(duì)上述問(wèn)題，執(zhí)法人員依法對(duì)其下達(dá)責(zé)令限期整改通知書(shū)，責(zé)令自行整改。在整改期后，執(zhí)法隊(duì)員又對(duì)企業(yè)食堂進(jìn)行復(fù)檢，發(fā)現(xiàn)重慶鑫昌建筑勞務(wù)有限公司、合肥市偉業(yè)建筑勞務(wù)有限公司、上海擎笙建筑勞務(wù)有限公司的食堂未進(jìn)行整改，執(zhí)法人員依法責(zé)令其停業(yè)整頓，并處罰罰款。

　　同時(shí)，對(duì)食品藥品監(jiān)督管理局移交的案件進(jìn)行落實(shí)，發(fā)現(xiàn)山西機(jī)械建設(shè)集團(tuán)公司的企業(yè)食堂未取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，在整改期后未進(jìn)行整改。北京晶鑫建筑勞務(wù)有限公司食堂生產(chǎn)的饅頭抽樣檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)的鋁含量超標(biāo)，不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。執(zhí)法人員依法對(duì)兩家企業(yè)食堂進(jìn)行處罰。此次機(jī)場(chǎng)集中式食品安全檢查和處罰，對(duì)機(jī)場(chǎng)建設(shè)服務(wù)區(qū)內(nèi)的食品市場(chǎng)管理秩序起到了良好的整頓作用。

　　膠東綜合行政執(zhí)法中隊(duì)在加大檢查力度的同時(shí)，不斷增強(qiáng)對(duì)機(jī)場(chǎng)區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位的專業(yè)性指導(dǎo)服務(wù)，幫助受檢單位開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，督促發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的受檢單位按照指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)整改落實(shí)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)少許問(wèn)題的超市、飯店等責(zé)任單位下達(dá)《現(xiàn)場(chǎng)督查筆錄》和《責(zé)令限期整改通知書(shū)》，督促其盡快整改；對(duì)嚴(yán)重違反《食品安全法》等法律法規(guī)的行為，則進(jìn)行立案調(diào)查，嚴(yán)懲不貸。

　　此次檢查整治提高了機(jī)場(chǎng)從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，有效規(guī)范了經(jīng)營(yíng)者的行為，凈化了經(jīng)營(yíng)秩序，有力保障了消費(fèi)者的飲食消費(fèi)安全。有效打擊了違法經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭，維護(hù)了機(jī)場(chǎng)建設(shè)區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)秩序。

　　下一步，膠東綜合行政執(zhí)法中隊(duì)將進(jìn)一步加大對(duì)機(jī)場(chǎng)建設(shè)區(qū)內(nèi)企業(yè)食堂等單位的日常檢查力度，繼續(xù)增強(qiáng)對(duì)食品安全主體的監(jiān)督指導(dǎo)，一旦發(fā)現(xiàn)違法行為將立即進(jìn)行查處，切實(shí)保障機(jī)場(chǎng)工作人員生活飲食安全，為機(jī)場(chǎng)建設(shè)保駕護(hù)航。

　　半島網(wǎng) 黃超

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