?　　半島網7月30日消息 近日，由中國烹飪協會、青島黃島發展（集團）有限公司聯合主辦，中國烹飪協會名廚委員會承辦的“央視《舌尖上的中國》名人名菜見面會”、“中華廚藝絕技絕活表演”、“第八屆全國海鮮烹飪技能大賽”、“首屆全國餃子大賽”四項活動，將為第28屆青島國際啤酒節增添眾多亮點。

　　四項活動將于8月1日到8月24日隆重舉行。8月1日-3日，6-8日，央視《舌尖上的中國》出鏡的大師們將來到啤酒節現場，美食大咖與廣大市民游客見面互動，現場烹制舌尖上的名菜名點，并帶來四十道菜點的技術培訓，現場教授如何做菜，帶領大家近觀飲食之美，遠眺中華文化之魂，美食的誘惑撲面而來！

　　8月12-17日，一大批廚藝絕技絕活要和大家見面：有的是一邊騎著獨輪車一邊飛刀削面；有的是腳下踩著高蹺、蒙上眼睛拉出細如發絲的拉面；有的是扯出一百米的面條在桌子上如騰龍游弋；有的是吹出來薄如蟬翼的面氣球還在上面切菜、剁排骨；還有用普通瓜果蔬菜給你雕刻出形態逼真的花、鳥、魚、獸，這是什么樣的功夫大廚......各種神奇的美食探旅，讓我們拭目以待。

　　8月19-21日，第八屆全國海鮮烹飪技能大賽將有來自全國沿海地區和內陸二十余個省市的200余名頂尖名廚參加，帶來300余款美食，成就海鮮的視覺“饕餮盛宴”，助力第28屆青島啤酒節燃情盛夏。這些選手都來自全國的星級酒店、海鮮名店、旺銷店，無論是從技術還是從創新方面都有著深厚的功底，展示的菜品都是各店名菜、旺銷菜，足以讓青島市民以及來自全國各地參加青島國際啤酒節的游客朋友們大飽口腹之欲，不虛此行；

　　8月22-24日，首屆全國餃子大賽將搜羅全國各地各種特色的餃子和大家見面：有北方的大肚水餃，有南方的粵式早茶蒸餃，有百年老店的煎餃、燴餃，有蘇杭一帶外焦里嫩的烤酥餃，更有神秘的鮮花餃子、魚皮餃子和大家見面，餃子是怎么來的？為什么中國人過年一定吃餃子？為什么有上車餃子、下車面的說法？中國烹飪協會將帶領大家一邊聊兩千多年餃子的文化、軼事，一邊領略數百款餃子的風姿、口感。

　　本屆青島國際啤酒節充分利用上合組織青島峰會營造的城市熱度和旅游向往，借助峰會給青島帶來的城市美譽和發展機遇，把上合元素體現到啤酒節籌辦過程和有關方面。引入上合組織國家系列品牌啤酒，搭建有關上合組織國家啤酒大篷，以啤酒節為紐帶，進一步加深與上合組織各成員國間的友好往來。中國烹飪協會將攜全國頂尖名廚、餐飲大咖為大家揭曉上合峰會的美食故事，打造一場屬于所有“吃貨”的美食盛宴！

　　文 梁湘 實習生 楊萌

　　 [編輯: 王春雪]