?　　半島網(wǎng)4月3日消息  4月3日，為深入排查食品安全風(fēng)險隱患，嚴查嚴打食品安全違法犯罪，加快提升“三大一嚴”（大排查、大整治、大提升、嚴打擊）整治成效，青島市食品藥品監(jiān)督管理局召開了全市“雙月大會戰(zhàn)、食安大提升”集中整治行動動員大會。

　　4月2日至5月31日開展集中整治

　　此次集中整治行動于4月2日至5月31日期間在全市范圍內(nèi)開展，旨在通過整治堅決掃除和有效遏制生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品違法行為，強化企業(yè)主體責任，消除食品安全潛在風(fēng)險，嚴防區(qū)域性和系統(tǒng)性食品安全問題發(fā)生，確保國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建復(fù)審任務(wù)達標，促進我市食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序進一步好轉(zhuǎn)，促進全市食品安全保障水平全面躍升。

　　市食品藥品監(jiān)管局相關(guān)負責人告訴記者，行動將分宣傳發(fā)動、自查自糾、集中查處和督查考評四個階段進行，前期部署整治安排，明確整治目標和任務(wù)，全面啟動整治行動，中期組織企業(yè)開展自查自改，并開展全面排查。之后將結(jié)合衛(wèi)生城市復(fù)審要求的重點檢查區(qū)域，根據(jù)自查自糾及排查發(fā)現(xiàn)確定的整治重點產(chǎn)品、重點單位、重點市場、重點區(qū)域,列出整治清單，強化整治措施。其中，對企業(yè)自查發(fā)現(xiàn)并整改的問題，免于或從輕處罰，對整改不到位的依法嚴厲打擊，確保機制再完善。最后，市局還將成立督查組，對整治工作落實情況進行考評，考評結(jié)果納入年底綜合考核，確保責任再壓實。

　　將嚴查食品生產(chǎn)、流通以及餐飲服務(wù)三個環(huán)節(jié)

　　記者了解到，此次整治行動將著重嚴查食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)三個環(huán)節(jié)。

　　生產(chǎn)環(huán)節(jié)整治重點：突出飲用水、飲料、酒類、肉制品、食用油、干制海產(chǎn)品、調(diào)味料、豆制品、糕點、花生油、蜜餞、茶葉、保健食品等13個食品品種，嚴查使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑、無證生產(chǎn)、虛假宣傳等5類違法違規(guī)行為。

　　流通環(huán)節(jié)整治重點：突出肉制品、乳制品、酒類、飲料、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等8類食品及食用農(nóng)產(chǎn)品，群眾日常大宗消費食品、兒童食品以及當?shù)孛袼滋厣称返龋瑖啦闊o照、超范圍經(jīng)營食品及經(jīng)銷過期變質(zhì)、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為。

　　餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治重點：突出中小學(xué)校、托幼機構(gòu)及各大高校等學(xué)校食堂及校園周邊的“小飯桌”、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地、企事業(yè)機關(guān)食堂、社區(qū)食堂及集體用餐配送單位等9類重點場所，嚴查食品儲存、涼菜加工、餐飲具消毒等環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為。

　　整治期間，各部門將結(jié)合前期部署的“守護舌尖安全”、飲料及農(nóng)村食品安全、食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治、食品藥品“三大一嚴”整治要求，突出當前國家衛(wèi)生城市復(fù)審檢查標準，切實加強行動力度。

　　突擊檢查三家單位

　　會后，市食品藥品監(jiān)管局還對迷你島、福泰食街美食廣場、宴小館等三家單位進行了突擊檢查。

　　“這次我們突擊檢查了一個食品流通店、兩個餐飲店，整體狀況不錯，但也發(fā)現(xiàn)了一些小的問題。”市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長高向兵介紹，譬如，對流通店面報廢食品提出了規(guī)范的要求，對餐飲業(yè)的后廚衛(wèi)生、分類食品拜訪、人員管理等提出了要求，下一步將和專項整治行動結(jié)合起來，落實各項要求，讓食品安全有一個較大的提升。

　　通訊員 顏成霞 記者 孫貼靜

　　 [編輯: 王君莉]