?　　“尊貴的客人，您的飯菜到了！”說(shuō)這話(huà)的人，不是服務(wù)員，而是一個(gè)可愛(ài)的機(jī)器人服務(wù)生。近日，膠州這家機(jī)器人主題餐館引起了很多市民，特別是孩子們的關(guān)注。機(jī)器人不僅能傳菜，還能根據(jù)實(shí)際遇到的情況與人簡(jiǎn)單交流，動(dòng)作舉止萌翻來(lái)店光顧的客人，吸引了不少人氣。不過(guò)采訪時(shí)，店長(zhǎng)表示，用機(jī)器人做服務(wù)員只是一個(gè)吸引人氣的模式，想要留住顧客，更要用美味的菜品才行。

　　

　　有人摸它還會(huì)大叫是色狼

　　3月10日上午，記者來(lái)到了膠州市蘭州西路上遣唐拉面，一進(jìn)門(mén)，就能看到幾個(gè)小機(jī)器人擺在餐廳的一個(gè)展臺(tái)上，在傳菜口的門(mén)口，則是一個(gè)與成年女子身材差不多的機(jī)器人，記者隨后以顧客身份點(diǎn)了幾個(gè)菜，這時(shí)，機(jī)器人就順著腳下的磁感應(yīng)帶把菜端到了記者的面前，由于這個(gè)機(jī)器人的造型比較卡通，因此也引來(lái)了很多小朋友的注意，一些小朋友總是在旁邊拍照留念，當(dāng)人擋住機(jī)器人的行走線(xiàn)路時(shí)，機(jī)器人會(huì)發(fā)出“前面的帥哥美女請(qǐng)注意，請(qǐng)讓路……”這樣的語(yǔ)音提醒，除了這些，機(jī)器人還會(huì)根據(jù)實(shí)際情況隨機(jī)應(yīng)變，發(fā)出一些比較簡(jiǎn)單和搞笑的語(yǔ)音指令。一位小朋友不小心碰到了機(jī)器人的胸前部位，結(jié)果機(jī)器人發(fā)出了“你是不是色狼……”這樣的聲音。

　　當(dāng)顧客觸摸了機(jī)器人旁邊的一個(gè)按鈕后，機(jī)器人就會(huì)回去取下一份餐。在餐廳地面上有一條黑色的線(xiàn)，繞大廳一圈。這是黑色光學(xué)磁條感應(yīng)軌道，也就是機(jī)器人送菜的路線(xiàn)。每個(gè)桌前還貼了個(gè)感應(yīng)點(diǎn)，機(jī)器人感應(yīng)到這個(gè)點(diǎn)就會(huì)停下。

　　小機(jī)器人還能根據(jù)音樂(lè)來(lái)跳舞

　　店長(zhǎng)楊晨介紹，這個(gè)機(jī)器人去年八月份進(jìn)駐了這家餐廳，是從深圳的一家機(jī)器人公司引進(jìn)的，價(jià)格在8萬(wàn)元左右，在傳菜口有電腦軟件來(lái)進(jìn)行控制，告訴機(jī)器人把菜送到哪一桌，隨后機(jī)器人就順著軌道將菜送到，現(xiàn)在通過(guò)這個(gè)萌萌的機(jī)器人，能吸引很多小朋友到餐廳吃飯，到了周末的時(shí)候人能達(dá)到七八十桌。

　　而店長(zhǎng)楊晨也表示，一個(gè)送餐機(jī)器人可以比較高效的代替部分人工作業(yè)。除了這個(gè)大的機(jī)器人，還有三個(gè)小機(jī)器人，通過(guò)手機(jī)藍(lán)牙可以進(jìn)行連線(xiàn)，手機(jī)可以通過(guò)指令和音樂(lè)來(lái)控制機(jī)器人的動(dòng)作，楊店長(zhǎng)隨后用手機(jī)播放了一首“小蘋(píng)果”的音樂(lè)，機(jī)器人也隨著音樂(lè)跳起了與“小蘋(píng)果”的MV相對(duì)應(yīng)的舞蹈。

　　機(jī)器人餐廳博人眼球還要提升質(zhì)量

　　采訪時(shí)記者也了解到，隨著科技的發(fā)展，這幾年機(jī)器人已經(jīng)應(yīng)用的各行各業(yè)。目前，全國(guó)各地已有多家餐廳、酒店引進(jìn)了機(jī)器人服務(wù)員，而在青西新區(qū)兩岸咖啡西餐廳在山東省是第一家引入機(jī)器人服務(wù)員的餐廳，當(dāng)時(shí)也吸引了很多市民到這里進(jìn)行體驗(yàn)性消費(fèi)。但是記者也了解到不少機(jī)器人餐廳在開(kāi)業(yè)大火之后，也面臨著經(jīng)營(yíng)慘淡，甚至倒閉的問(wèn)題。

　　“我們其實(shí)也發(fā)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)不少機(jī)器人餐廳面臨的困境！”楊晨說(shuō)，機(jī)器人服務(wù)很大程度上只是作為餐廳的一個(gè)噱頭，吸引人氣而存在的，但將顧客吸引來(lái)之后，如何留住顧客甚至成為回頭客，這就需要餐廳在內(nèi)容上下更多功夫。“做餐廳就是菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，這才是重點(diǎn)。 ”楊晨表示，目前機(jī)器人技術(shù)還相對(duì)并不完善，但是隨著科技繼續(xù)發(fā)展，機(jī)器人技術(shù)還會(huì)在摸索的過(guò)程中不斷改進(jìn)，最終可能代替高昂的人力服務(wù)消費(fèi)者。

　　 [編輯: 李敏娜]