?　　半島網(wǎng)2月21日消息 2月20日，嶗山區(qū)食藥局北宅食藥所聯(lián)合北宅街道食安辦前往轄區(qū)內(nèi)企業(yè)食堂進行檢查，確保工人吃上放心餐，保障企業(yè)食品安全。

　　

　　執(zhí)法人員重點檢查了食堂的持證情況、從業(yè)人員持健康證情況、原料采購索證索票落實情況、食品留樣情況、餐廚廢棄物處置情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)存在索證索票不齊全問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達了整改意見書，限期整改。

　　

　　通過此次專項檢查，北宅食藥所督促轄區(qū)企業(yè)食堂負責(zé)人進一步落實食品安全責(zé)任，完善集體食堂各項操作規(guī)范，確保守法經(jīng)營，嚴(yán)防重大食源性疾病事件的發(fā)生，使轄區(qū)企業(yè)職工的食品安全得到有效保障。

　　文 王碩

　　 [編輯: 王碩]