?　　

工作人員大集上快檢食品。

　　文/圖　半島記者　劉靜

　　“真挺好,幾分鐘就能檢測(cè)出蔬菜中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。”1月11日,在膠東街道小麻灣大集上,膠州食品藥品監(jiān)督管理局膠東食藥所的工作人員將食品快檢車開(kāi)到了大集上,在集市上現(xiàn)場(chǎng)做起了快速檢測(cè)。據(jù)了解,春節(jié)臨近,為確保節(jié)日市場(chǎng)的食品消費(fèi)安全,膠州食藥監(jiān)局將進(jìn)行為期半個(gè)月的大范圍食品現(xiàn)場(chǎng)快檢。

　　食品檢測(cè)進(jìn)農(nóng)村大集

　　1月11日,農(nóng)歷臘月十四,正值膠東街道小麻灣大集。膠州市食藥監(jiān)局的工作人員將食品快檢車開(kāi)到了集市,對(duì)年集上的部分蔬菜進(jìn)行快速檢測(cè),同行的還有第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的工作人員。

　　“給稱點(diǎn)油菜吧,用我們自己的袋子裝。”市食藥監(jiān)局的工作人員對(duì)在集市上賣菜的老板娘說(shuō)。食藥監(jiān)局的人員接過(guò)油菜,抽出兩棵給了檢測(cè)員,剩余部分交由第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的工作人員封存帶回青島檢測(cè)。“我們自己的檢測(cè)由于是快速檢測(cè),一般檢測(cè)農(nóng)藥殘留,現(xiàn)場(chǎng)就可出結(jié)果,而第三方帶回去檢測(cè)的項(xiàng)目比較多,差不多10天出結(jié)果。”市食藥監(jiān)局的工作人員李傳峰說(shuō)。

　　蔬菜都可現(xiàn)場(chǎng)做檢測(cè)

　　食藥監(jiān)局的兩名檢測(cè)員,熟練地將油菜整棵放入器皿內(nèi),放入蒸餾水,農(nóng)殘洗脫液等試劑。“把這些汁液滴到農(nóng)殘速測(cè)卡上,然后用手的拇指和食指捏住,等待10分鐘,觀察顏色變化,速測(cè)卡和比對(duì)卡顏色接近就意味著蔬菜合格。”膠東食藥所的檢測(cè)員說(shuō)。

　　在等了10分鐘后,速測(cè)卡顯示天藍(lán)色,檢驗(yàn)員宣布菜攤的油菜農(nóng)藥殘留量不超標(biāo),圍觀的顧客放下心來(lái),繼續(xù)挑選自己看好的蔬菜。在旁邊的魚攤,食藥監(jiān)局的工作人員又詢問(wèn)魚的產(chǎn)地等信息。“魚也是我們經(jīng)常抽檢的種類,因?yàn)橛行┥碳覟榱俗岕~看起來(lái)新鮮,會(huì)添加福爾馬林。”工作人員一邊說(shuō),一邊選了幾種市民常買的魚類,第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的工作人員稱重裝袋回去做檢測(cè)。

　　“就應(yīng)該定期來(lái)市場(chǎng)做做檢測(cè),把結(jié)果公示一下,我們買起來(lái)才放心。”小麻灣大集上,看完檢測(cè)結(jié)果后的李大媽開(kāi)口說(shuō)。

　　春節(jié)整治保障食品安全

　　據(jù)了解,除了蔬菜和海鮮外,現(xiàn)場(chǎng)還對(duì)肉類進(jìn)行了采樣。“春節(jié)臨近,不少人都開(kāi)始買年貨了,我們開(kāi)展食品快檢入市場(chǎng)活動(dòng),一方面是幫老百姓檢測(cè)食材是否安全,另一方面也是提醒經(jīng)營(yíng)業(yè)戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)。”膠東食藥所的檢測(cè)員說(shuō)。

　　據(jù)悉,春節(jié)即將來(lái)臨,為保障節(jié)日期間食品安全,市食藥監(jiān)局組織12個(gè)基層食藥監(jiān)管所,自1月11日至25日,深入轄區(qū)各個(gè)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村大集、食品商超和提供年夜飯的餐飲單位,進(jìn)行為期半個(gè)月的大范圍食品現(xiàn)場(chǎng)快檢。同時(shí),委托第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu),對(duì)食品進(jìn)行監(jiān)督性抽檢,計(jì)劃抽檢200余批次,檢測(cè)結(jié)果將通過(guò)政務(wù)網(wǎng)站、微信平臺(tái)等方式向社會(huì)公布。

　　“很快就要春節(jié)了,現(xiàn)在都忙著趕年集,買年貨,我們也希望借此機(jī)會(huì)提醒下廣大消費(fèi)者,一定注意節(jié)日的食品安全,飲食健康。如果市民發(fā)現(xiàn)或者懷疑購(gòu)買的食品有質(zhì)量問(wèn)題,可以撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。”市食藥監(jiān)局的工作人員說(shuō)。

　　 （來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 焦琳]