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半島網(wǎng)7月26日消息 第二十六屆青島國際啤酒節(jié)嶗山會場將于2016年8月13日（周六）至28日（周日），在嶗山區(qū)世紀廣場啤酒城舉辦，為期16天。
本屆啤酒節(jié)將在安全辦節(jié)的前提下，按照“文化、休閑、精品、特色”的辦節(jié)要求，突出街區(qū)型、花園式、國際化和市場化，在世紀廣場高起點規(guī)劃、搭建生態(tài)美觀的啤酒篷房，策劃、組織文化內(nèi)涵豐富、群眾喜聞樂見的文娛休閑活動。同時，通過節(jié)日氛圍營造，積極培育、引導、扶持啤酒節(jié)街區(qū)活動點,輻射帶動世紀廣場周邊餐飲、娛樂聚集區(qū)共同參與節(jié)慶活動，打造全區(qū)歡動、節(jié)慶共享的街區(qū)型辦節(jié)氛圍，實現(xiàn)節(jié)日舉辦水平的不斷提升，唱響“青島與世界干杯”的永恒主題。
二、活動總體布局
（一）場地布局
以世紀廣場為辦節(jié)主場地，實施封閉管理，自南向北依次由南廣場、北廣場、會展廣場啤酒品飲區(qū)及設(shè)置世紀廣場相關(guān)區(qū)域的商貿(mào)區(qū)組成。
1、啤酒品飲區(qū)布局
共設(shè)置7處篷房啤酒花園和1處廣場啤酒花園。
在南廣場和北廣場，將啤酒品飲與生態(tài)休閑有機結(jié)合，創(chuàng)新篷房搭建模式，打造全新的篷房啤酒花園，突出啤酒花園特色和市民休閑納涼功能。篷內(nèi)裝飾風格營造濃郁的啤酒文化氛圍，篷外花園區(qū)域精心設(shè)計、實施植被綠化美化，構(gòu)建自然和諧、生態(tài)美觀的啤酒花園。
2、啤酒文化體驗館
在?？诼吠＼噲鰱|南側(cè)地塊，采用集裝箱組裝結(jié)構(gòu)搭建青島國際啤酒節(jié)啤酒文化體驗館1處。館內(nèi)組織精釀啤酒品飲、現(xiàn)場釀造體驗、啤酒沙龍講座、世界啤酒文化展示等活動。
3、商貿(mào)區(qū)及公廁布局
在苗嶺路麗達東區(qū)門前廣場、梅嶺東路東側(cè)及南、北廣場相關(guān)區(qū)域設(shè)置商貿(mào)區(qū)，設(shè)置特色美食、紀念品展銷、兒童游樂及企業(yè)形象展示等攤位。同時，除廣場上原有的3個公共廁所外，在南廣場和?？诼吠＼噲鲈黾硬糠忠苿庸珟_保提供足夠數(shù)量的廁位滿足參節(jié)游客如廁需求。
4、街區(qū)活動點布局及節(jié)日氛圍營造
將麗達餐飲娛樂一條街、弄海園海景酒店、御廚酒店及以柏斯圖德國餐吧、目錄咖啡吧為代表的云嶺路特色酒吧街區(qū)等餐飲娛樂集聚區(qū)作為節(jié)慶輔助板塊，組織文藝展演、購物休閑、街區(qū)品酒、餐飲娛樂等活動，在相關(guān)街區(qū)活動點懸掛醒目的節(jié)日標識物，推出節(jié)日優(yōu)惠活動。同時，節(jié)日舉辦前夕和節(jié)日期間在海爾路、深圳路、秦嶺路、云嶺路、銀川東路、仙霞嶺路、香港東路、海口路等相關(guān)路段懸掛宣傳道旗，營造濃郁熱烈的節(jié)慶氛圍。
（二）城門建設(shè)、圍擋設(shè)置及綠化美化
啤酒城南大門設(shè)計建設(shè)成世紀廣場標志性景觀大門，突出啤酒文化元素和嶗山地域特色。大門整體造型由5只巨大而典型的“啤酒杯”組成，喻意來自世界各地及五湖四海的朋友們在此相聚共同舉杯。
對位于嶗山風管局門前的西一門、位于麗達東區(qū)門前的西二門、位于會展廣場上的北大門以及位于大劇院北側(cè)的東門等啤酒城次城門，參照德國慕尼黑啤酒節(jié)大門樣式搭建。節(jié)日期間對節(jié)慶舉辦場地設(shè)置圍擋實施封閉管理，同時根據(jù)安全工作需要，設(shè)置14處應急疏散通道。
對會展廣場現(xiàn)有約100個花箱進行維修和綠植栽植；對南、北廣場和?？诼吠＼噲鰧嵤┚G化提升工程。
?。ㄈ┌脖?、安檢及公共安全平臺建設(shè)工作
節(jié)日舉辦期間，世紀廣場啤酒城共投入保安員294名，設(shè)置城墻圍擋巡視保安40名、出入口保安128名、城內(nèi)道路巡邏保安30名、應急口保安52名、售票點保安24名、備勤20名，分為三個班次上崗值勤；投入安檢員192名，五處出入口共設(shè)置檢票通道26條、安檢門26個、X光機13臺，分為兩個班次上崗值勤。
公共安全平臺建設(shè)包括五個方面的內(nèi)容，分別是網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控系統(tǒng)（監(jiān)控）、應急廣播系統(tǒng)（廣播）、音響集中控制系統(tǒng)（控制大篷音響設(shè)備）、人流量統(tǒng)計系統(tǒng)（進出城人數(shù)統(tǒng)計）和LED屏顯系統(tǒng)（大LED屏），所有系統(tǒng)的終端控制設(shè)備及操作人員均就位于本屆啤酒節(jié)公安指揮部（嶗山風景區(qū)管理局北七樓）。其中，啤酒城內(nèi)共計安裝攝像機80臺，其中360度數(shù)字球機28臺，數(shù)字槍式攝像機52臺，確保對世紀廣場啤酒城全天候無縫隙監(jiān)控。
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?？诼吠＼噲鑫挥谙愀蹡|路以南，?？诼芬员保貛X路以東，總面積約1.5萬平米。本次改造主要包括停車場停車位、車輛進出通道鋪裝、場地及周邊綠化等。停車場南北各有一個出入口，共設(shè)置停車位285個，其中：大型停車位35個，小型停車位244個，殘疾人停車位6個。
改造工程完工后，該停車場除每年啤酒節(jié)期間承擔節(jié)日泊車需要外，還能常年滿足石老人海水浴場部分泊車需求。
三、本屆啤酒節(jié)嶗山會場的主要活動安排
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第二十六屆青島國際啤酒節(jié)嶗山會場開幕式將于8月13日上午9時30分，在世紀廣場啤酒城南大門舉行。開幕式以“延續(xù)傳統(tǒng)、突出慶典、熱烈有序、簡潔務實”為主旨，通過開啟啤酒以及啤酒舞、酒王干杯等表演，拉開本屆啤酒節(jié)的帷幕。開幕式上，由市領(lǐng)導開啟本屆啤酒節(jié)第一桶啤酒，并邀請外國使節(jié)、友好城市代表、參節(jié)企業(yè)、市民和游客代表共同出席。
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今年將以青啤、嶗特等本土品牌和世界知名品牌為參節(jié)主體，實現(xiàn)參節(jié)品牌的多元化。啤酒篷房在營造濃郁的節(jié)慶氛圍、展示啤酒文化的同時，按照“靜、雅、美”的要求打造自然和諧、生態(tài)美觀的花園式品酒環(huán)境，各街區(qū)活動點突出啤酒文化和特色餐飲、娛樂、休閑文化，按照特色經(jīng)營、規(guī)范管理的原則，搭建啤酒節(jié)優(yōu)質(zhì)服務消費平臺。
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創(chuàng)新、完善飲酒大賽的賽制和比賽形式，增加文化性、大眾參與性和趣味性，由各啤酒篷房比賽中決出的“酒王”們在總決賽中終極PK，將最精彩的賽事和比拼場面呈現(xiàn)給公眾。此外，節(jié)日期間還將組織市民才藝展演等系列活動。
（四）主題日活動
組織“啤酒（品牌）主題日”、“家庭日”等主題日活動。參節(jié)啤酒廠商在主題日期間組織啤酒品牌文化展示活動，推出優(yōu)惠銷售措施。借鑒國外先進節(jié)慶的做法，推出“家庭日”，鼓勵游客以家庭為單位參節(jié)，策劃、推出相關(guān)參節(jié)便利措施和節(jié)日優(yōu)惠消費活動，滿足相關(guān)人群的參節(jié)需求，增添節(jié)日的人文關(guān)懷色彩。
四、全力做好節(jié)日安全工作
本屆啤酒節(jié)將把安全保障作為第一要務來抓，堅持“預案先行、全面防范、措施得當、超前警示、快速反應”，全力做好防恐防暴、安全生產(chǎn)、人流調(diào)控、消防安全、食品衛(wèi)生等方面的工作，確保節(jié)日有序運營、順利舉辦。
（一）安全保障工作
節(jié)前，聘請有資質(zhì)的專業(yè)安全評估機構(gòu)對場地安全條件進行全面評估，并配合公安等部門，制定安保方案和相關(guān)預案；完善公共安全平臺建設(shè)，做到全天監(jiān)控、高清全覆蓋、不留死角；組織食品安全、治安、消防等應急演練，嚴防各類安全事故的發(fā)生。
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聘請青島海大工程監(jiān)理咨詢有限公司對世紀廣場內(nèi)項目建設(shè)及設(shè)備安裝進行全過程監(jiān)理，確保工程及設(shè)備安全。明確啤酒節(jié)參節(jié)單位安全生產(chǎn)主體責任，并簽訂安全生產(chǎn)責任承諾書，將安全責任落到實處。
（三）參節(jié)承載量的控制與人流調(diào)控
按照國家旅游局相關(guān)標準要求對啤酒品飲場所最大承載人數(shù)進行測算，并在顯著位置掛牌公示，當人數(shù)達到核定最大承載量規(guī)定比例時，將分別啟動預警、停止進場乃至疏散分流等相關(guān)預案。
（四）消防安全
消防部門制定詳盡可行的消防安全方案，各參節(jié)廠商和經(jīng)營業(yè)戶要嚴格按照安全方案的要求，配備相應的消防設(shè)備，并專設(shè)消防安全員。
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由啤酒節(jié)辦公室與供餐單位和各參節(jié)啤酒廠商簽訂《食品安全責任書》，落實食品安全法及其實施條例所規(guī)定的“企業(yè)為食品安全第一責任人”的規(guī)定。食藥監(jiān)部門按照國家食品安全法有關(guān)規(guī)定加強監(jiān)管，對加工環(huán)境、烹制過程、清洗消毒進行嚴格監(jiān)管，加強重點食品的抽樣檢測，確保公眾飲食安全。
讓我們相約八月，相聚青島，相會啤酒城，共同領(lǐng)略東方啤酒盛會釀造的激情與狂歡。
文 王君莉 [編輯: 宗瑞琪]
