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　　隨著市民節(jié)和茶文化節(jié)的紅火展開(kāi)，嶧陽(yáng)文化園、胡公祠、嶧陽(yáng)文化街、嶧陽(yáng)茶葉文化市場(chǎng)熙熙攘攘，一派熱鬧喜慶的節(jié)日景象。6月10日，適逢流亭大集，城陽(yáng)區(qū)第十五屆市民節(jié)市民歡樂(lè)匯流亭專場(chǎng)暨首屆嶧陽(yáng)茶文化節(jié)進(jìn)入到了第二天。

    記者 宋新華 通訊員 柳濤

　　現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證紫砂壺制作

　　作為城陽(yáng)區(qū)市民節(jié)市民歡樂(lè)匯的分會(huì)場(chǎng)，首屆嶧陽(yáng)茶文化節(jié)上午舉辦的是江蘇宜興紫砂壺現(xiàn)場(chǎng)手工制作、售賣，紅木展示等。來(lái)自宜興的紫砂師應(yīng)敏亞現(xiàn)場(chǎng)展示紫砂壺的手工創(chuàng)作過(guò)程，紫砂壺有手藝、注漿、旋坯和印坯等幾種成型辦法，手工成型是傳統(tǒng)的制造辦法。制造技藝的精妙之處是脫空成型和坯件外表的精加工。所謂精加工，是用竹片、明針、刀具等進(jìn)行制造，對(duì)已接上頸、腳、嘴、把手的壺口、身、蓋等外表進(jìn)行精密的括平修整，這是紫砂壺成為工藝品的重要所在。紫砂熟泥顆粒大小不均，成型時(shí)坯體外表出現(xiàn)凹凸不平。精加工將坯體整平，并把拱起的顆粒向下揉捏，使坯面平坦光潤(rùn)。坯體外表構(gòu)成一層較詳盡的表皮層，而內(nèi)壁面雖在打拍泥片時(shí)也受敲打，但往往是稍事加工，泥料顆粒之間相對(duì)疏松，燒成后制品外表成梨皮狀，內(nèi)部疏松出現(xiàn)必定的氣孔率。在應(yīng)敏亞的操作下，短短一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間里，一把精致紫砂壺的半成品就呈現(xiàn)出來(lái)了。

　　紫砂師講解紫砂文化

　　“我從學(xué)習(xí)制作紫砂到現(xiàn)在已經(jīng)有十一年了，感覺(jué)這真是一門非常精細(xì)的手藝，更是一種傳統(tǒng)文化，紫砂壺文化和茶文化密不可分，今天來(lái)到青島我希望讓每一位愛(ài)好茶文化的人能了解紫砂，愛(ài)上紫砂。 ”應(yīng)敏亞介紹，好的紫砂壺含鐵量高，燒制成器后，吸水率和排氣率好，用來(lái)泡茶，色、香、味俱佳。而一把新紫砂壺到手后往往需要“開(kāi)壺”，除去壺內(nèi)的雜質(zhì)和火氣，經(jīng)過(guò)“開(kāi)壺”之后的紫砂更適合泡茶品茶。

　　據(jù)悉，紫砂原礦來(lái)自黃龍山，分別有紅泥、綠泥、紫泥三大類。造型分方器、圓器、筋紋器、花器、手工拍打成型等五類。宜興紫砂以古樸典雅、氣韻生動(dòng)的造型，幾百年來(lái)享譽(yù)海內(nèi)外，被世人所推崇。隨后，應(yīng)敏亞還向大家介紹了中國(guó)紫砂文化和紫砂壺收藏等知識(shí)。市民們現(xiàn)場(chǎng)體會(huì)了解紫砂壺制作流程，真正了解了宜興紫砂的藝術(shù)內(nèi)涵。

　　打造半島區(qū)域茶葉中心

　　隨后，嶧陽(yáng)文化街還設(shè)置了精彩的賽茶王活動(dòng)，嶧陽(yáng)茶葉文化市場(chǎng)提供的綠茶、紅茶、白茶、烏龍、大紅袍、普洱等六種茶，每種茶以六個(gè)以上茶樣進(jìn)行參評(píng)，茶專家現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行評(píng)定并評(píng)出茶王。品茶賞樂(lè)，香氣四溢，不知不覺(jué)中，人們放慢了匆匆的腳步，細(xì)細(xì)品味香茗，享受起休閑舒適的美好生活。

　　據(jù)坊間流傳，清康熙年間胡嶧陽(yáng)與蔣清山、孫篤先等文人雅士徜徉于二嶗群峰，喜好尋游采茶，搓捻烘炒，烹制出的茶品色清味純，其炒制技藝流傳于民間逾三百年，傳為制茶妙技。流亭嶧陽(yáng)茶葉文化市場(chǎng)依胡嶧陽(yáng)文化園而設(shè)，市場(chǎng)的仿古建筑與胡嶧陽(yáng)文化園建筑風(fēng)格融為一體，古色古香。該市場(chǎng)集茶葉加工制作、批發(fā)、零售、包裝為一體，致力于茶文化開(kāi)掘和發(fā)揚(yáng)，打造半島區(qū)域茶葉中心。