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師傅在往鐵鍋內(nèi)擺放饅頭。

正在晾曬的王哥莊大饅頭。

　　1月26日起，本報(bào)小螺號(hào)配送開通王哥莊大饅頭訂購(gòu)專線，四日來(lái)，島城市民爭(zhēng)相撥打熱線電話進(jìn)行搶購(gòu)。記者從小螺號(hào)配送了解到，截至29日，小螺號(hào)配送已訂出超過2萬(wàn)箱王哥莊大饅頭，且數(shù)量仍在不斷增長(zhǎng)當(dāng)中，訂購(gòu)熱線已被打爆。為保證春節(jié)期間不斷貨，給廠家留出足夠的備貨時(shí)間，建議市民提前訂購(gòu)。

　　小螺號(hào)配送受“熱捧”

　　近年來(lái)，隨著物質(zhì)條件的改善和生產(chǎn)生活水平的提高，對(duì)于大多數(shù)島城市民來(lái)講，小時(shí)候那一縷“麥香”和鍋邊那嚼勁十足的“饹馇”都成了一種奢望。如今，王哥莊街道的師傅們完整地傳承了大饅頭制作的古法技藝，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，王哥莊大饅頭擊敗眾多島城知名面食品牌，成為島城市民過年必備的“香餑餑”。

　　臨近春節(jié)，王哥莊大饅頭再次走俏島城各大市場(chǎng)，各家饅頭加工戶想盡辦法，制作出花樣繁多的大饅頭吸引顧客。包括元寶、魚花、壽桃、蓮蓬、棗餑餑等多種類型，這些饅頭造型漂亮，寓意豐富，象征美好，深受島城市民喜愛。特別是集合了各種花樣饅頭的禮盒，更是受到老百姓的歡迎。

　　1月26日，本報(bào)小螺號(hào)配送開通了王哥莊大饅頭訂購(gòu)專線，銷售情況非?；鸨?，3部訂貨電話成了真正的熱線，截至29日晚，預(yù)訂數(shù)量已超過兩萬(wàn)箱。除了普通市民外，還有不少企業(yè)集體訂購(gòu)?fù)醺缜f大饅頭。其中有一家公司就訂購(gòu)了千余箱，該公司采購(gòu)部門負(fù)責(zé)人稱，小螺號(hào)由王哥莊街道辦授權(quán)，饅頭來(lái)源可靠，還能按需配送，企業(yè)很省心。

　　開車去買油錢比饅頭貴

　　王哥莊大饅頭使用當(dāng)?shù)卣付ǖ膶９┟娣郏瑣魃剿?、手工揉、木柴燒、鐵鍋蒸是其四項(xiàng)獨(dú)門絕技，產(chǎn)品暢銷島城。但由于王哥莊地處嶗山區(qū)最東側(cè)，與即墨交界，位置較為偏遠(yuǎn)，大饅頭藏在深山，市區(qū)老百姓親自去選購(gòu)非常麻煩，而小螺號(hào)會(huì)將其配送到家。

　　1月23日，記者來(lái)到王哥莊街道探訪。在王哥莊著名的饅頭店售賣區(qū)域—— 何家社區(qū)主干道兩側(cè)，停了不少?gòu)氖袇^(qū)來(lái)的小轎車，不斷有市民拎著大包小包的饅頭從路邊的饅頭店里走出來(lái)。市民李女士告訴記者，她非常喜歡王哥莊大饅頭的味道，確實(shí)很好吃，快過年了，特意來(lái)選購(gòu)一些，自己吃一部分，送人一部分?！安荒芙?jīng)常來(lái)這買，來(lái)回路程太遠(yuǎn)，至少得兩三個(gè)小時(shí)，油錢都比饅頭貴?！崩钆咳缡钦f(shuō)。

　　“小螺號(hào)配送就像一根扁擔(dān)，一頭挑起了‘三尺灶臺(tái)’，一頭挑起了‘青島百姓餐桌’，大大改變了傳統(tǒng)的采購(gòu)模式?！?009年時(shí)王哥莊街道相關(guān)負(fù)責(zé)人曾這樣說(shuō)，為此，王哥莊街道辦事處授予小螺號(hào)配送為“王哥莊大饅頭指定家庭配送商”，小螺號(hào)配送與王哥莊大饅頭的合作，不僅降低了成本，還增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入。

　　遍地都有這兒最正宗

　　隨著春節(jié)臨近，王哥莊大饅頭也迎來(lái)了一年中的銷售最旺季，但不少市民反映，在市場(chǎng)上買回的“王哥莊大饅頭”并沒有真正王哥莊大饅頭鮮嫩松軟、口感筋道的特點(diǎn)，很可能買了“高仿”王哥莊大饅頭。

　　為此，記者致電王哥莊街道，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近幾年來(lái)，市場(chǎng)上確實(shí)存在著一些模仿王哥莊大饅頭的產(chǎn)品出現(xiàn)，這些饅頭從外包裝很難看出是假冒的，只有吃到嘴里才能嘗出并不是正宗的。這些饅頭一般都是來(lái)自家庭小作坊，監(jiān)管起來(lái)確實(shí)比較難。建議市民從小螺號(hào)配送、郵局等正規(guī)渠道購(gòu)買。

　　據(jù)悉，在王哥莊從事饅頭加工的農(nóng)戶有幾百家，有規(guī)模并通過國(guó)家工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可（QS）認(rèn)證的企業(yè)已有8家，這讓產(chǎn)地直供、直配入戶成為可能。2009年起，小螺號(hào)配送責(zé)無(wú)旁貸地承擔(dān)起了讓?shí)u城市民更便捷地吃到王哥莊大饅頭的責(zé)任，在企業(yè)和消費(fèi)者中間搭起了一座溝通的橋梁。

　　“小螺號(hào)”官方授權(quán)免費(fèi)送貨上門

　　年前，青島人每家每戶都會(huì)準(zhǔn)備過年饅頭，除了大饅頭、棗餑餑，還必須有面魚，取“年年有余”之意。小螺號(hào)配送現(xiàn)在開通王哥莊大饅頭訂購(gòu)專線，讓花樣吉祥的正宗王哥莊大饅頭以最實(shí)惠的價(jià)格走入尋常百姓家。王哥莊大饅頭新春禮盒，內(nèi)有6種花樣（一斤的饅頭2個(gè)，半斤的元寶、魚花、壽桃、蓮蓬、棗餑餑各2個(gè)），每箱7斤，一箱50元。一次購(gòu)買2箱48元/箱；一次購(gòu)買50箱以上享受45元/箱的價(jià)格優(yōu)惠。只要告訴送貨時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量，屆時(shí)將免費(fèi)送貨上門。預(yù)訂電話：82818332、80889916、82812913。自即日起至2月5日，消費(fèi)者可指定具體的配送日期，貨到付款。

　　文/圖 記者 魏超然

（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 張珍珍]