?　　不光只有青西新區(qū)有藍(lán)莓，嶗山區(qū)的藍(lán)莓也一點(diǎn)不遜色。15日，城市信報/信網(wǎng)記者從嶗山區(qū)了解到，今年北宅500畝藍(lán)莓增產(chǎn)三成，嶗山藍(lán)莓采摘節(jié)也會在六月拉開帷幕。工作人員告訴城市信報/信網(wǎng)記者，藍(lán)莓可從枝頭摘下直接吃，上面的果霜不用擦，吃了對人體有益。

　　藍(lán)莓上市，今年增產(chǎn)三成

　　6月15日，城市信報/信網(wǎng)記者從北宅街道畢家社區(qū)了解到，如今在這里的500畝山地藍(lán)莓已經(jīng)上市，今年增產(chǎn)三成，市民可以一飽口福。

　　“現(xiàn)在上市半個月左右，不少市民都來嘗過嶗山的藍(lán)莓，很多都是抱團(tuán)來的，咱這里的藍(lán)莓不僅個大味好，而且很干凈，從枝頭上摘下來不用洗，直接吃就可以了。”工作人員介紹說。城市信報/信網(wǎng)記者了解到，在這個占地500多畝的采摘園，藍(lán)色的果實(shí)如點(diǎn)點(diǎn)繁星裝飾著山坡。包括藍(lán)豐、北陸、埃利奧特等多個優(yōu)秀品種，一萬多棵藍(lán)莓樹接連成熟，可以接納5萬人入園采摘，入園采摘價格為每人125元，兒童的入園采摘價格為每人50元。

　　“現(xiàn)在大部分的藍(lán)莓都已經(jīng)成熟，有一些果實(shí)的顏色還是青色，需要再過幾天可以成熟，這樣正好一茬接著一茬，延長了吃藍(lán)莓的時間。”工作人員介紹說，這500畝山地藍(lán)莓口感多樣，用嶗山水灌溉，不用化肥農(nóng)藥。

　　摘下藍(lán)莓直接吃

　　談到六月份的藍(lán)莓采摘節(jié)，工作人員特地向廣大市民介紹采摘的注意事項(xiàng)：新鮮藍(lán)莓果覆蓋的一層果霜是否要清洗，在剛采摘的藍(lán)莓上面有一層薄薄的白色類似于霜的東西，很多采摘者可能會擦拭掉再去食用，其實(shí)這是一種錯誤的做法，果霜不但對人體沒害，還有很大的營養(yǎng)價值。此外，藍(lán)莓從開花到果實(shí)成熟從不噴灑農(nóng)藥，并且嶗山地區(qū)環(huán)境良好，采摘后，清除明顯的灰塵即可食用；采摘的時候盡量不要傷及藍(lán)莓樹，否則會給藍(lán)莓樹帶來巨大傷害，影響來年果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　“這層白霜可千萬不要洗掉。”工作人員告訴城市信報/信網(wǎng)記者，藍(lán)莓外面的那層白霜，其實(shí)是藍(lán)莓自己在生長過程中會形成的一層蠟質(zhì)，白霜可以保護(hù)藍(lán)莓減緩藍(lán)莓果實(shí)的失水速率，同時還讓藍(lán)莓表面不容易因?yàn)闈穸冗^高而滋生真菌。這層白霜的營養(yǎng)價值很高，對于延緩衰老、保護(hù)孩子視力都有很好的效果。

　　城市信報/信網(wǎng)記者了解到，白霜不僅不是農(nóng)藥，而且還是藍(lán)莓新鮮的標(biāo)志，園子里還未采摘下來的藍(lán)莓比市場上的藍(lán)莓更為新鮮，白霜也更厚一些，因此挑藍(lán)莓要選表面有白霜的。由于藍(lán)莓在水果中屬于病蟲害都比較少的，生態(tài)園種植的藍(lán)莓幾乎不打農(nóng)藥，“可千萬不要以為這層白霜是‘農(nóng)藥殘留’給洗掉了，真要是擔(dān)心藍(lán)莓表面有灰塵，用水稍微沖沖就好。”

　　桃杏接力，來嶗山吃不停

　　“現(xiàn)在十幾個品種的櫻珠差不多都陸陸續(xù)續(xù)地上市了，價格在50塊錢左右，之后藍(lán)莓、桃、杏也都會上市，估計可以一直吃到7月。”北宅街道辦工作人員介紹說。城市信報/信網(wǎng)記者了解到，嶗山藍(lán)莓生態(tài)園位于嶗山腹地，在嶗山水庫上游 ，占地500多畝,藍(lán)莓采摘區(qū)有藍(lán)莓樹1萬多棵，可供5萬人采摘。有精選藍(lán)莓品種12個，口感多樣、美味可口。嶗山藍(lán)莓生態(tài)園距市區(qū)20公里，在嶗山區(qū)北宅街道畢家社區(qū)南山，40分鐘車程，生態(tài)園離市區(qū)最近，交通方便。

　　嶗山北宅歷來有“5月里品櫻桃，6月里摘桃杏”的說法，吃完櫻珠、藍(lán)莓之后，到6月中旬，麥黃、扁杏、關(guān)公臉等多個品種的杏將陸續(xù)上市。城市信報/信網(wǎng)記者了解到，目前種植面積較大的社區(qū)有南北嶺、上葛、下葛、周哥莊、北宅、北頭、書院、畢家、蘭家莊等社區(qū)。7月份還將有藍(lán)莓、桃子等陸續(xù)上市，市民可前去品嘗。

　　城市信報/信網(wǎng)記者 張鵬

（來源：半島網(wǎng)-城市信報）