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姜農(nóng)將大姜裝車，準(zhǔn)備運(yùn)回家中儲(chǔ)存。

　　近日，膠州市種植的1萬余畝大姜迎來了收獲期。記者在膠州市膠萊鎮(zhèn)等大姜種植集中區(qū)域看到，田地里有不少姜農(nóng)在收獲大姜，姜農(nóng)們反映今年的產(chǎn)量還不錯(cuò)。雖說新姜已經(jīng)收獲，但由于今年大姜收購價(jià)格比去年少了近三成，不少姜農(nóng)不急于將收獲的新姜出售，而是打算將新姜先進(jìn)行儲(chǔ)存，等市場收購價(jià)格上漲一些后，再拿出來賣掉。

　　大姜迎收獲，產(chǎn)量還不錯(cuò)

　　近日，記者在膠萊鎮(zhèn)沙梁村附近的農(nóng)田里看到，田地里種植著一片片的大姜，而在大姜旁邊種植著下個(gè)月就將收獲的大蔥，不少姜農(nóng)正在田地里收獲大姜，記者看到姜農(nóng)們先將大姜拔起，一列列地堆放在田地，然后再用工具將大姜上面的秸稈割掉 ，最后再將大姜搬運(yùn)到停靠在旁邊的農(nóng)用運(yùn)輸車?yán)铮?jīng)過姜農(nóng)們的分工合作，不一會(huì)兒，一塊姜田里的大姜便收完了。

　　“經(jīng)過大半年的種植管理，前幾天大姜就能收獲了，但因?yàn)橐恢毕滦∮辏贿m宜收獲大姜，今天正好是晴天，所以我們便早早地準(zhǔn)備好工具，來到田里收獲大姜。今年一共種了不到兩畝，如果天氣好，很快就能收完。”姜農(nóng)孫先生告訴記者，雖說今年春夏季節(jié)降雨量少，田里比較干旱，但目前來看大姜的產(chǎn)量還算不錯(cuò)，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)能達(dá)到七八千斤，沒有白費(fèi)姜農(nóng)們大半年的心血。

　　記者從膠州市農(nóng)業(yè)部門了解到，今年膠州市共種植大姜1萬多畝，寒露節(jié)氣過后，大姜陸續(xù)進(jìn)入了收獲期，如果天氣晴好，預(yù)計(jì)11月初就能全部收完。

　　新姜不急賣，運(yùn)回家儲(chǔ)藏

　　記者經(jīng)過調(diào)查了解到，不少農(nóng)戶將收獲的新姜裝車后，并不是打算運(yùn)出去賣掉 ，而是打算運(yùn)回家中進(jìn)行儲(chǔ)藏。“這幾天去打聽行情，現(xiàn)在每斤姜的收購價(jià)在兩元多，平均一畝地的收入也就不到兩萬元，而去年新姜的收購價(jià)每畝在3萬元左右，差了近一萬元，所以我們對(duì)現(xiàn)在的市場行情不太滿意，打算先運(yùn)回家中儲(chǔ)藏一段時(shí)間，等行情好點(diǎn)兒后，再出來找銷路將大姜賣掉。”一位姜農(nóng)說道。

　　姜農(nóng)朱先生告訴記者，大姜的種植成本包括姜塊、化肥等費(fèi)用，每畝大姜的成本大約在五六千元，而根據(jù)現(xiàn)在的行情，除去成本每畝大姜能賺1萬多元，雖說現(xiàn)在賣掉也能賺到一些錢，但畢竟經(jīng)過了姜農(nóng)們大半年的辛勤付出才得來的勞動(dòng)成果，不少姜農(nóng)們都想再等一等。“去年大姜?jiǎng)偸斋@時(shí)收購價(jià)格在3萬元每畝，而一段時(shí)間以后 ，大姜的價(jià)格上漲了很多，讓不少剛收獲就將大姜賣掉的姜農(nóng)們很眼紅。”

　　想吃便宜姜，還得再等等

　　雖說現(xiàn)在大姜已經(jīng)迎來了收獲，但市場上銷售的老姜價(jià)格似乎并沒有受到太大的影響，一邊是兩三元一斤的新姜收購價(jià)，一邊是動(dòng)輒十多元每斤的老姜市場銷售價(jià)格，讓不少姜農(nóng)們都感覺到“姜還是老的辣”。一家蔬菜種植合作社的工作人員趙先生告訴記者，新姜的收購價(jià)格比較低在于新姜是沒有入窖儲(chǔ)存的鮮姜，味道不及老姜，并且剛收獲的新姜進(jìn)入市場后儲(chǔ)存起來比較困難。

　　“新姜變成老姜的入窖儲(chǔ)存過程預(yù)計(jì)在五六十天左右，在這個(gè)時(shí)間段過去以后，大姜的收購價(jià)格可能會(huì)有所上升，所以造成了不少姜農(nóng)的惜售心理。”趙先生告訴記者，等新姜入窖儲(chǔ)存完大量進(jìn)入市場后 ，可能會(huì)拉低市場上銷售的大姜價(jià)格，所以市民想吃便宜姜可能還得再等一等。

　　文/圖  記者 劉振

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 林永麗]