?　　3 八大湖生活圈

　　新貴都集貿(mào)市場：每隔五天逢集

　　新貴都集貿(mào)市場跟別的農(nóng)貿(mào)市場不同的是，這個市場每隔5天逢集，趕集的時候人多東西也全，不趕集的時候市場就顯得比較冷清。據(jù)了解，新貴都集貿(mào)市場里有很多賣菜的小販都是去撫順路批發(fā)市場進(jìn)貨，賣得好時一天進(jìn)一次貨，不好時隔一天再去。據(jù)介紹，逢集時市場外面很多人會來擺攤，郊區(qū)的一些菜農(nóng)會把自己種的菜帶來在外面擺攤賣，買的人也很多 。

　　據(jù)一位在新貴都集貿(mào)市場賣菜的小販介紹，不逢集時，來這個農(nóng)貿(mào)市場買菜的市民都是附近幾個小區(qū)的居民，是固定客戶，時間久了很多市民跟攤販都認(rèn)識了，誰家每天賣出去多少菜都差不多固定了，所以他們進(jìn)貨時心里也有數(shù)。

　　一位經(jīng)常來這個市場買菜的市民告訴城市信報(bào)記者，每天下午3點(diǎn)之后，這個市場上會有些便宜菜出售。“下午3點(diǎn)之后來，可能會比早上便宜5毛錢左右，但是只是少部分蔬菜這樣。”據(jù)了解，這部分蔬菜主要是一些白菜 、菠菜之類的“葉子菜”。“葉子菜放不住，進(jìn)的時候也沒敢要很多，如果當(dāng)天賣得不好，下午就得便宜甩貨。”一位小販表示。

　　八大湖早市：有土特農(nóng)產(chǎn)品

　　八大湖早市位于鄱陽湖路，每天早上不到6點(diǎn)就開始，中午12點(diǎn)左右就收攤了。城市信報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了家常蔬菜外，這個市場里的土特農(nóng)產(chǎn)品非常豐富。

　　10月16日早上，城市信報(bào)記者來到了八大湖早市，不到8點(diǎn)鐘這里就已經(jīng)熙熙攘攘。因?yàn)槲挥谛^(qū)內(nèi)，所以來這里的主要是附近的居民，不需要坐車，走幾分鐘就到了。早市在一個大院子里，幾乎全部都是露天的攤位。在通往早市入口的路上，擺了很多蜂蜜、草藥三七、紅薯紫薯的小攤，不時有老年人聚在這些攤位前詢問。

　　來這里買菜的市民李女士告訴城市信報(bào)記者，她就住在附近的洪澤湖路上，雖然價格比有些市場稍高，但是這個早市非常方便，還有一些新鮮產(chǎn)品。

　　這里的蔬菜和水果種類不少，很多蔬菜都打出特價的牌子，但是價格并沒有很便宜。

　　4 各大超市探訪

　　永旺超市：進(jìn)口蔬菜價格高

　　10月16日，城市信報(bào)記者來到了位于香港中路的永旺超市，比起農(nóng)貿(mào)市場和早市來，這里的蔬菜價格非常高，但是分類細(xì)，有機(jī)蔬菜、進(jìn)口水果、出口蔬菜，不同的果蔬不同的價格，而且果蔬包裝好，很多蔬菜都已經(jīng)洗干凈擇好，回家吃適合處理方便。在果蔬檔的墻上，還掛了一塊蔬菜檢測公示牌，顯示當(dāng)月檢測的品牌。

　　按照產(chǎn)地和品牌不同，這里的果蔬價格也不同。綠色黃瓜6.25元/斤，精品土豆4.8元/斤，好農(nóng)產(chǎn)西紅柿6.9元/斤，綠色西紅柿6.5元/斤，要出口的農(nóng)產(chǎn)品價格更高，南方油菜5.8元/斤，菠菜11.8元/斤，生菜12元/斤。超市里也有一些特價產(chǎn)品，特價的土豆1.49元/斤，洋蔥0.89元/斤，只是這些蔬菜的新鮮程度差一些。除了這幾種蔬菜 ，超市里還有均一價蔬菜，菜花全部5元/個，油菜2.5元/盒，芋頭5元/份，這種蔬菜的產(chǎn)地基本都是青島本地。

　　山東路某超市：蔬菜掃碼能追溯

　　在位于山東路的某家超市，超市專設(shè)了一個精品蔬菜區(qū)，每個蔬菜外包裝上還標(biāo)有二維碼，掃一掃可追溯蔬菜產(chǎn)地。當(dāng)然，“高大上”的蔬菜價格賣得也不菲，比普通農(nóng)貿(mào)市場的價格高了四五倍。

　　離精品蔬菜區(qū)不遠(yuǎn)就是一排普通蔬菜，有的蔬菜被包扎好按捆賣。記者發(fā)現(xiàn)，雖然這些普通蔬菜比精品蔬菜價格便宜，但比起普通農(nóng)貿(mào)市場，還是跟老百姓的預(yù)期有一段距離。

　　記者發(fā)現(xiàn)，這里的精品山藥要9元/斤，土豆5元/斤，絲瓜9.9元/斤，黃瓜6元/斤，西紅柿8元/斤，青椒9.9元/斤，白蕓豆13元/斤，蒜薹11.5元/斤，大蔥7.5元/斤，洋蔥6.5元/斤。這種蔬菜產(chǎn)地來源省內(nèi)，大部分來自壽光，還有一些來自即墨、膠州。

　　大潤發(fā)超市：每周有特價菜

　　位于寧夏路的大潤發(fā)也是不少附近市民選購蔬菜的好地方，據(jù)了解，由于該店經(jīng)常搞活動，尤其是對針對會員的優(yōu)惠活動比較多，一些家在李滄、嶗山的市民也會來買東西。在這家超市的蔬菜專區(qū)，每天都有幾款蔬菜拿出來做特價促銷，但是只針對會員。當(dāng)天的黃瓜會員價就是1.8元/斤，而非會員就是2元/斤。而沒有搞特價的蔬菜價格也不是很高。掛在蔬菜區(qū)上面的黑色價格牌上顯示：豆角3.35元/斤、大蔥2.09元/斤、茄子1.69元/斤、卷心菜1.05元/斤、西蘭花2.85元/斤、紫甘藍(lán)1.99元/斤、西葫蘆1.45元/斤、佛手瓜1.49元/斤。除了黑色價格牌還有幾個價格牌被標(biāo)紅了，例如當(dāng)天的胡蘿卜就是紅色的價目牌，寫著0.99元/斤。“凡是‘亮紅牌子’的菜，當(dāng)天肯定是特價，一般都比市場上便宜。”一位市民表示。

　　5 臺東生活圈

　　南山市場位于臺東，這里也有一個蔬菜市場，但是不及海鮮市場規(guī)模大。比起其他市場來，這里的蔬菜價格也高一些。10月16日，城市信報(bào)記者來到南山市場，來這里買菜的人明顯沒有買海鮮的人多，雖然菜的種類不是很齊全，但是市民常吃的蔬菜都有。

　　來這里買菜的市民張先生告訴記者，雖然家就住在臺東，但是他們家人一般都去櫸林山市場買菜，很少來南山市場。“一般買海鮮來這里。”張先生說。攤主也告訴記者，一些市民都是買海鮮順帶過來買菜。

　　這個菜市場的攤位不多 ，城市信報(bào)記者在里面走了一圈，發(fā)現(xiàn)比起櫸林山市場來，這里有的蔬菜價格確實(shí)高幾毛錢。白菜2元/斤，蘿卜2.5元/斤，西紅柿3元/斤，小油菜2元/斤，小白菜3元/斤，土豆2元/斤。這些常見的菜也很新鮮，在這里買菜也可以講價，買完之后有的攤主也能給添點(diǎn)秤。在菜市場附近還有一些賣調(diào)味品的攤位，海鮮、蔬菜、調(diào)料在這里可以一站購齊。

　　攤販賣菜經(jīng)

　　一個青椒差6倍，為啥？

　　超市賣9.9元一斤的青椒，農(nóng)貿(mào)市場只賣1.5元，同樣一斤青椒，僅僅換了地方就身價倍增嗎？記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，菜市場的青椒顏色鮮嫩甚至還掛著露珠，擺在農(nóng)貿(mào)市場的攤位上，2元錢一斤。可同樣是一兩斤青椒，到了超市的貨架上，保鮮膜纏身、超市燈光照耀下，這樣的青椒就具備了不同于菜市場的價值。這樣的青椒不僅有標(biāo)簽，還有二維碼，甚至連追溯源頭都有標(biāo)號。“產(chǎn)地來自壽光，綠色有機(jī)蔬菜……”這些標(biāo)簽讓一斤青椒標(biāo)價增了6倍。

　　這就是產(chǎn)地和生長環(huán)境不同，造就了一個青椒的差距，其中差的就是科技軟實(shí)力。

　　在開平路農(nóng)貿(mào)市場，位于市場內(nèi)的一捆油菜2塊錢/斤，可在沒有攤位費(fèi)的路邊，價格只有1.5元/斤，這中間差的價基本就是攤位費(fèi)用。雖然菜的品質(zhì)和賣相相差不多，但這差出來的5毛錢卻讓不少老百姓傾向明顯。如果愿意多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，大部分市民會選擇少了5毛錢的油菜。對于這點(diǎn)，攤主也坦言，他們所在的路邊攤經(jīng)常遭城管趕，陰天下雨路邊濘泥根本沒法出攤。也許，這些路邊攤省去的是攤位費(fèi)，但多操了很多心。

　　爛菜，會讓菜販有多受傷？

　　菜販?zhǔn)钦麄€蔬菜供應(yīng)的最后一關(guān)，也是參與人數(shù)最多的一關(guān)。菜販也并非只賺不虧，他們也要承擔(dān)爛菜的風(fēng)險。尤其是氣溫高、濕度大時，葉菜類蔬菜極易腐爛，且難儲存。因此菜販大都不敢多進(jìn)，基本上是保證當(dāng)天全部銷售完，否則第二天就全爛了，或是到天快黑時“揮淚甩賣”。“雖然這些菜不是自己種出來的，可是到最后也只能全扔了，心里也很痛……”城市信報(bào)記者采訪一位女菜販時，她坦言，爛菜有時會嚴(yán)重影響收入。所以她每天都關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，根據(jù)氣溫決定第二天的進(jìn)貨量。

　　能夠打動大媽的菜市場要有啥？

　　市民之所以鐘情農(nóng)貿(mào)市場，不光因?yàn)椴藘r便宜品種多，最主要的是這里有很多其他地方買不到的東西。在櫸林山市場，記者就發(fā)現(xiàn)這里有蕎麥皮，這種目前只能在鄉(xiāng)村里才能尋到的東西，在城里很難找到。而這種物件不光能帶給市民方便，還帶來深深的情感。“我家就喜歡自己蒸饅頭吃，可到處尋不到蕎麥皮，墊在蒸鍋上，蒸出來的饅頭可香了，這是小時候媽媽和奶奶經(jīng)常用的方法，多少年了我們家一直這樣做。就是在這個市場上，我才能買到。”市民李女士說。雖然不值錢卻難尋 ，就是這小小的蕎麥皮滿足了李女士的情感訴求。

　　除此之外，很多土特產(chǎn)在城市里難找到正宗，而在一些農(nóng)貿(mào)市場里卻有蹤跡 。這些農(nóng)貿(mào)市場不僅方便了市民，也滿足了很多老百姓心底的一份情感寄托。 文/圖 城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 李敏 郭冰 劉旭 實(shí)習(xí)生 李美娟

　　（來源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)） [編輯: 張珍珍]