品質上乘的馬家溝芹菜。(資料圖片)

    馬家溝芹菜距今已有1000多年的栽培歷史。其特點是葉柄空心，色澤黃綠，嫩脆清香，耐儲藏，土法半地下式窖藏可保存至來年3月上旬，儲藏后的芹菜品質更佳，其經濟效益至少是一般芹菜的3倍。2007年，馬家溝芹菜通過國家地理標志產品保護認證，獲得了跟國際接軌的“身份證”和“護身符”。

    土法半地下式窖藏存期長

    馬家溝芹菜是中國芹菜(本芹)空心類型中具有濃郁地方特色的優良農家品種，是山東省著名特產之一，距今已有1000多年的栽培歷史。它的優良品質主要取決于當地特有的土壤 、水質和氣候等自然條件，芹菜生長過程中需求量最多的三種微量元素鈣、鎂、硼在當地土壤和水中的含量分別是周邊地區的3.4倍、1.67倍和2倍，產出的芹菜葉綠莖黃、空心無筋、鮮嫩酥脆、味道鮮美、營養豐富、品質上乘。

    馬家溝芹菜生長勢強，株高80厘米～100厘米，單株重300克左右，生育期120天左右，一般畝產5000公斤～6000公斤。耐儲藏，土法半地下式窖藏可保存至來年3月上旬，儲藏后的芹菜品質更佳。馬家溝芹菜含有大量蛋白質、纖維素、胡蘿卜素 、維生素B1等微量元素，對人體健康十分有益，有降壓利尿，增進食欲和健胃等藥理作用。

    為保護、挖掘和開發這一地方名牌，2003年春，“馬家溝芹菜品種資源保護及標準化技術研發”項目經青島市科技局立項，由平度市農業局和李園街道辦事處在東馬家溝芹菜示范基地共同組織實施。通過創新，讓馬家溝芹菜走出低谷。僅其原產地的李園街道馬家溝芹菜的種植面積由2002年的不足300畝發展到2009年的2000畝，增長6.7倍，畝效益由2003年的2000元達到2009年的15000元，增長7.5倍。

    經濟效益是普通芹菜3倍

    9月16日，記者在李園街道東馬家溝村看到，綠油油的露天芹菜已經長到20厘米左右，再有一個多月就到了馬家溝芹菜上市的季節了。“可別小看了馬家溝芹菜，跟那些市場上賣1元錢一斤的芹菜不一樣！這里的芹菜是吃黃豆、喝牛奶長大的，中看又中吃，口感特別好。”今年70歲的村民趙光恩告訴記者，“我們這里最適宜種芹菜，毛芹菜畝產可達8000斤，品質也好，所以比種植其他的農作物收入高。”

    據了解，趙光恩原本家里的耕地很少，眼瞅著鄰居們致了富，他也承包了20畝土地種起了芹菜，至今已經種植了七年。“當時承包土地800元一畝，雇工、水電費等成本比現在少，而且行情好，頭一年就掙了將近10萬元錢。”趙光恩說，近幾年，由于馬家溝芹菜名氣大了，種植的人多了，他的承租、雇工成本也有所上漲。承包一畝地1500元，算上人工費、水電費，成本在5000元左右。由于馬家溝芹菜耐儲蓄，土法半地下式窖藏可保存至來年3月上旬，儲蓄后的芹菜品味更佳，其經濟效益至少是一般芹菜的3倍。“一般10斤毛芹菜能加工出2.5斤～3斤精品芹菜，精裝芹菜2斤一盒，每盒售價30元錢以上，‘玻璃脆’等芹菜品牌最高價格能達到100元一斤。”

    延伸產業，提升“地標”效應

    2007年，平度市“馬家溝芹菜”順利通過國家地理標志產品保護認證，獲得跟國際接軌的“身份證”和“護身符”。2008年，被評為山東省著名商標并獲有機食品認證，同年馬家溝芹菜種子搭乘“神舟七號”遨游太空；2009年，馬家溝芹菜被評為全國60件最具市場競爭力農產品商標；2010年，被評為青島市十大名特優農產品品牌、第八屆中國國際農產品交易會金獎、中國馳名商標；2011年，通過農業部農產品地理標志保護登記，在中國農產品品牌博覽會上獲得優質農產品金獎。2012年獲第十屆中國國際農產品交易會金獎，馬家溝芹菜產業示范園被中國農科院蔬菜花卉研究所篩選為“芹菜實驗基地”。

    “正宗的馬家溝芹菜雖然價格高，但是可追溯，消費者認可，吃著放心，市場供不應求。目前已經有北京、上海的客戶提前訂貨了。”青島樂義現代農業科技示范基地銷售經理徐衛東告訴記者，“馬家溝芹菜名聲在外，被認定為國家地理標志保護產品后，含金量就更高了！”對于市場情況，徐衛東表示，基地每年都與農戶簽訂合同，負責回收芹菜，加工成精品后銷售到青島、上海、北京等地，2斤裝或者4斤裝的至少30元錢一盒，品質好的能賣到80元～120元錢一盒，“往年芹菜價格最高時，售價能達到180元每斤。”

    記者 張雪松 本報通訊員 韓碩 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 張珍珍]