石臼海鮮批發(fā)市場內(nèi)市民在購買海鮮。記者 從春龍 張永平

　　中秋快到了，海鮮是市民餐桌中不可或缺的菜肴。8月26日，記者走訪市場了解到，由于目前尚處休漁期，本地海鮮沒有上市，所以目前市場中在售的海鮮多數(shù)為南方貨。商戶們普遍反映今年海鮮的價(jià)格較往年便宜不少。9月1日開海后本地新鮮的就會(huì)多起來，加上開海后一周就是中秋節(jié)，到時(shí)候估計(jì)海鮮價(jià)格會(huì)上漲。

　　海鮮便宜，銷量卻一般

　　26日9時(shí)許記者來到石臼海鮮批發(fā)市場，不少商戶正忙著吃早餐。白先生經(jīng)營海鮮多年，他告訴記者，今年海鮮的價(jià)格便宜，整體來說能比去年同期便宜1/4左右。就拿產(chǎn)自南方的金鯧魚來說，去年同期能賣到18元/斤，今年一斤便宜了3元錢，每斤15元。

　　“再過一個(gè)星期買海鮮的人才會(huì)多，現(xiàn)在正是銷售淡季。”白先生介紹說，上個(gè)周末人還多一些，中小學(xué)馬上就開學(xué)了，人立馬少了，并且日照的旅游旺季也快結(jié)束了，對海鮮的生意影響很大，所以現(xiàn)在的海鮮不僅銷量差，也賣不上好價(jià)錢。

　　“現(xiàn)在的梭子蟹25～30元/斤，去年中秋的時(shí)候賣到75元。”一位銷售梭子蟹的商戶介紹說，目前正值梭子蟹的上市季節(jié)，量大價(jià)格低，不過中秋節(jié)快到了，梭子蟹的價(jià)格估計(jì)會(huì)上漲，按照往年的銷售經(jīng)驗(yàn)會(huì)一天一個(gè)價(jià)。

　　貝類價(jià)格變化不大

　　相對于海魚來說，貝類種類繁多，海虹、扇貝、牡蠣、香螺、蟶子、蛤蜊等應(yīng)有盡有，并且多數(shù)為日照本地養(yǎng)殖。問及價(jià)格商戶陳女士介紹說，由于本地養(yǎng)殖所以一年到頭都能供應(yīng)得上，所以多數(shù)貝類的價(jià)格也比較恒定，即使是過年過節(jié)，變化也不大。陳女士說，貝類在中秋前不但沒漲價(jià)，有的還降價(jià)了，以蟶子為例，去年中秋時(shí)15元/斤，現(xiàn)在10元/斤。問及原因，陳女士說，主要是銷量差的原因，從貝類的銷量來看，得比去年少一半，今年旅游的少，來石臼市場采購的也少了。“生意一年不如一年了。”陳女士頗有感慨地介紹說，去年中秋生意就不好，今年的行情還不如去年，貝類的利潤不大，一斤有三五毛錢的利潤，所以即使顧客購買很多，箱子也得額外算錢，由于利潤空間小，銷量差所以整體利潤就變得小了。

　　鮮海參價(jià)格回暖

　　“現(xiàn)在批發(fā)價(jià)75元每斤，半個(gè)月前剛漲的價(jià)。”26日上午，嵐山區(qū)代家莊子的海參養(yǎng)殖戶代先生告訴記者，海參的價(jià)格在半月前60元左右每斤的基礎(chǔ)上漲了15元左右。據(jù)了解，由于銷量不好，鮮海參的價(jià)格從去年以來連續(xù)下降，養(yǎng)殖戶紛紛退出導(dǎo)致市場供給下降，而中秋節(jié)市場需求有所增加，兩大原因使得壓抑了一年多的海參價(jià)格開始出現(xiàn)回升，在中秋節(jié)前逐漸趕上去年同期時(shí)的價(jià)格。

　　“中秋要到了，來買的多數(shù)是飯店和個(gè)人準(zhǔn)備送禮的，現(xiàn)在來看銷量還行。”石臼市場內(nèi)一攤販表示，最近一段時(shí)間算是今年的銷量高峰，很多吃海參的平時(shí)還是會(huì)買，由于臨近中秋節(jié)，送禮的人多刺激了消費(fèi)，買的人也多起來了。 記者 張永平 孫曉

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 李敏娜]