早報(bào)訊 昨天，原本就很熱鬧的嶗山王哥莊街道黃山社區(qū)更加熱鬧了，一年一度的海蜇捕撈大戲正式開演。上午，船老大們?nèi)挤帕吮夼冢?dāng)天中午20多條漁船出海。下午，10萬斤海蜇陸續(xù)上岸，被遠(yuǎn)道而來的販子們一搶而光。

　　男女搭配扒海蜇

　　入夏以來，島城的氣溫持續(xù)升高，由于水溫較高，海蜇的開捕期也比往年早了一周。昨天上午，記者趕到黃山社區(qū)漁碼頭處，漁民們已經(jīng)把網(wǎng)兜等工具準(zhǔn)備妥當(dāng)，就等著出海了。中午12點(diǎn)，20多條小漁船陸續(xù)出海，它們要到離岸三四海里的海域捕撈海蜇。

　　岸邊，40多名婦女也沒閑著，她們圍坐在52個(gè)灶臺(tái)邊，往鍋里加了半鍋水，又往灶臺(tái)里填了些煤炭。記者了解到，捕撈加工海蜇實(shí)行“男女搭配”，男的出海捕撈海蜇，女的上船扒海蜇，還要加工海蜇里子、腦子和爪子。

　　漁船出海25分鐘就會(huì)到達(dá)目的地，漁民捕撈1個(gè)小時(shí)后，基本上就可以裝滿船艙了。下午1時(shí)57分，第一批漁船陸續(xù)上岸了，碼頭一下歡騰起來。“這一趟撈了5000斤！”船老大林全強(qiáng)把船靠近岸邊后，第一件事就是跳下船趟著海水把等在岸邊的媳婦背到船上。“我們要上船去扒海蜇了。”記者看到，老林的媳婦上船后開始處理海蜇。林全強(qiáng)說，海蜇要被處理成五部分，分別是海蜇脖子、海蜇皮、海蜇爪子、海蜇腦子和海蜇里子。海蜇皮扒下來，交給男人們用竹筐挑上岸，賣給外地來的海蜇販子。海蜇里子、腦子、爪子要分開裝到不同的塑料桶里，直接上岸加工。

　　爭分奪秒加工海蜇

　　記者看到船一靠岸后，每對夫妻檔就開始爭分奪秒地加工海蜇。三輛專門拉海鮮的冷藏車停在岸邊，漁民們挑一擔(dān)海蜇皮大約是100斤，海蜇販子昨天的收購價(jià)是每擔(dān)10塊錢。一名乳山客商說，他們要把海蜇皮拉回去批發(fā)。林全強(qiáng)說，青島本地的海蜇有七成來自黃山，每天都有煙臺(tái)、威海等外地客商到碼頭上收海蜇。

　　船上的婦女們手腳麻利地處理著海蜇，男人們忙著往岸上挑海蜇，岸邊的灶臺(tái)也是熱氣騰騰，一些海蜇爪子被加熱后，攤到篩子上晾曬。

　　昨天大約有10萬斤黃山海蜇上市，漁民大約平均能賺七八百元，每年海蜇捕撈從7月下旬到9月初，兩個(gè)多月下來，大約能賺10萬元。“每年除了面條魚能捕撈點(diǎn)外，出海就靠著海蜇賺錢了，兩個(gè)多月收入大約占到了漁民們?nèi)晔杖氲牧啥唷！彼逯曳颊f。

　　特制網(wǎng)光捕海蜇不撈魚

　　到當(dāng)天下午3時(shí)許，出海的20多條漁船滿載著海蜇回到碼頭。記者走了一圈發(fā)現(xiàn)，船上撈上來的全都是海蜇。漁民說，用的是特制網(wǎng)，光捕海蜇不撈魚。

　　剛剛忙完海蜇活的林全強(qiáng)告訴記者，他們社區(qū)出海捕撈海蜇的歷史可以追索到明朝萬歷年間，“每一個(gè)漁民都會(huì)看潮水，撈海蜇要趁潮漲潮落，潮汐之間是撈海蜇的最佳時(shí)機(jī)。根據(jù)潮水，這里每天有4次撈海蜇的機(jī)會(huì)，但我們一般會(huì)出海3次，畢竟這個(gè)活太累了。”

　　昨天出海的每條漁船捕撈量在四五千斤，過幾天捕撈量還將進(jìn)一步擴(kuò)大。（記者 陳 勇）

[編輯: 李敏娜]