“來北宅吃櫻桃，住宿是個大問題。今年街道完善了旅館住宿和櫻桃園里的基礎設施，住宿和游園更方便了。”5月8日，北宅街道辦旅游產業發展中心主任姜崇濤這樣說。記者了解到，今年櫻桃節，街道有80家近三星級標準的農家旅館供住宿。另外 ，記者從果農那里了解到，因為成熟的時間岔開了，今年北宅櫻桃可以一直吃到6月。

　　“按照以往的經驗，每年的北宅櫻桃節，有三分之一的游客是外地人。今年旅館住宿就能解決了。”8日，姜崇濤這樣說。他告訴記者，今年的北宅櫻桃節，80個按照三星級標準改造的家庭旅館正式與游客見面，讓游客不僅吃得開心，更要吃得安全，住得舒心。

　　“北宅櫻桃節，吃的不僅是櫻桃，還有北宅的特色農家宴。以往農家宴的廚房標準參差不齊，能做到生熟分開這樣的基本條件，但是廚房的衛生條件沒有標準。今年櫻桃節開幕之前，街道拿出了50萬元 ，倡導30戶旅館店主拿出650萬元，專門用于旅館和農家宴的改造，都是按三星級的標準來的。”姜崇濤說。

　　他告訴記者，改造之后的家庭旅館，在衛生和舒適度方面都有了質的提升。記者了解到，旅館住宿方面改造的另外一個方面，是把住宿和農家宴結合在了一起，比如說游客到店里來吃飯，不僅能夠吃到原汁原味的嶗山農家宴，而且如果覺得不錯，直接就可以住在店里，這樣就不用到外面四處找住宿的地方了，這樣交通的壓力也小了許多。”

　　“你看這些樹上，有的已經熟透了，紅得發紫，有的還是黃色的，有的還發青，一棵樹上的櫻桃，都能分三批成熟，今年的北宅櫻桃可以一直吃到6月份。”8日，大嶗櫻桃山谷觀光園負責人王德生這樣對記者說。

　　他告訴記者，挑選櫻桃其實也是有竅門的，怎么才能從樹上摘到最甜的櫻桃呢？他說關鍵要看櫻桃樹的位置和長勢。“首先，長在山地上的櫻桃最甜，因為山地的水土好，櫻桃樹接受的光照也很充足，所以地勢越高的櫻桃樹，上面的櫻桃肯定越甜。”王德生說，“除了山地之外，就看櫻桃樹了，那些樹干有胳膊粗的櫻桃樹上結的櫻桃，就要比其他樹上的好吃，并不是越粗的櫻桃樹上的果子越甜。”

　　記者 張鵬

（來源：半島網-城市信報） [編輯: 宋濤]