滕州市鹽業公司倉庫內，價格較低的精制鹽供貨充足。鹽業公司工作工作人員提醒市民，不要相信謠言，無論低價的精制鹽，還是價格稍高的低鈉鹽，鹽業公司都會按計劃足量供應，市民沒有搶購的必要。大眾網記者 李兆輝 攝

　　

這種超市售價1.4元的加碘精制鹽供應很充足。接下來，滕州市政府將加大對健康低鈉鹽的供應比例。大眾網記者 李兆輝 攝

　　零售超市：有的市民誤以為鹽漲價了，曾搶買過低價精制鹽

　　4月15日，大眾網記者以消費者身份走訪了多家滕州當地的超市。大多數超市供給的食鹽品種都有5-6類，覆蓋1.6元到7.5元的所有價格區間，包括零售價為1.6元的綠色鹽、零售價為1.5元的復合膜精制鹽，以及零售價2.8元的海藻低鈉鹽和零售價7.5元的澳洲湖鹽等。滕州華聯超市售貨員告訴記者，食鹽價格不但沒有漲，而且多個品種的食鹽都低于政府定價。如低鈉鹽，政府定價為2.8元，但華聯超市將零售價定位2.6元；精制鹽的政府定價為每500克1.5元，而華聯超市的零售價為1.4元。“食鹽是生活必需品，批發價和零售價都是政府定價，利潤很薄，大多超市雖然都賣食鹽，但主要不是為了盈利，而是為了聚人氣。”華聯超市部分負責人對記者說。

　　華聯超市售貨員劉女士告訴記者，之前的確有人來搶買過低價的精制鹽，以致于貨架上的精制鹽曾斷過貨。很多人因為買不到低價的精制鹽，就會選擇價格稍高的低鈉鹽，從而使得習慣性購買低價精制鹽的消費者誤認為食鹽漲價了。

　　那么，為什么有人會搶買低價的精制鹽呢？大眾網記者在滕州一家規模較小的便利店采訪時，便利店老板向記者坦言，為了多賺點，不僅是他門店，還有很多零售戶都借著推廣低鈉鹽的機會，暗自抬高低價精制鹽價格，或將低價鹽暫時囤積，只售賣價格稍高的低鈉鹽，待消費者習慣性接受高價鹽，再將低價鹽拿出來高價出售，獲取私利。這樣一來，在這些零售商戶那里買不到低價精制鹽的消費者，就會誤認為低價鹽沒有了，甚至食鹽漲價了，從而選擇到能買到低價鹽的超市內搶買低價鹽。

　　其實，低鈉鹽在很大一部分消費者群體里很有市場。滕州供銷超市食鹽售貨員告訴記者，她們家一直在吃低鈉鹽，即使前幾年滕州市場上低鈉鹽稀少，她們也會從外地購買，因為她的丈夫有高血壓病史，所以醫生建議他丈夫平時食用低鈉鹽，減少發病率。“現在低鈉鹽大量供應我們超市，以后不用再去外地倒騰鹽了。”售貨員笑著向記者推薦這種鹽，并建議記者從年輕時就開始吃，能預防高血壓和心血管疾病。

　　疾控中心：人均吃鹽量超標一倍多，低鈉可防控高血壓等慢性疾病

　　棗莊市疾控中心慢病科科長張義成在接受大眾網記者采訪時說，山東人均食鹽攝入量為12.5克,比中國居民膳食指南推薦的6克超標一倍多。“過度食鹽會加劇腎臟、心臟和心血管等慢性疾病的發病率。”張義成說,食用鹽最主要的成分是氯化鈉,鈉含量太高會增加腎臟和血管的負擔,而腎臟在排出鈉的時候需要同時排出鉀,鉀流失過多會導致心臟肌肉衰弱,所以食鹽過量加大了患高血壓和中風的風險。

　　張義成說，目前山東省18-69歲成年居民高血壓患病率為23.44%,據此估計全省高血壓患者約為1600萬人。隨著年齡的增加,無論男女,高血壓患病率呈顯著上升趨勢。此外,6-17歲人群血壓偏高檢出率也較高,總檢出率達到14.1%。而魯西南地區素來“口味重”，食鹽攝入量高于其他地區，血壓偏高的檢出率自然也會偏高。

　　調查數據顯示,如果居民每人每天食鹽攝入量減少6g，則成年人的收縮壓會下降5mmHg,高血壓換病例下降7個百分點，可減少24%的腦卒中和18%的冠心病。吃鹽多不利健康是眾所周知的事情,但具體危害很多人并不清楚。