本報(bào)訊(記者 王坤) 春節(jié)將至，食品安全至關(guān)重要。1月 14日，記者從萊西食藥監(jiān)局獲悉，從1月份開始，食藥監(jiān)局開始打擊餐飲業(yè)違法經(jīng)營(yíng)河豚魚行為。據(jù)相關(guān)資料顯示 ，河豚魚中毒主要原因是其含有河豚毒素，毒性相當(dāng)于劇毒藥品氰化鈉的1250倍。目前，對(duì)河豚毒素尚無(wú)有效的解毒藥物。食藥監(jiān)局提醒市民，河豚魚個(gè)體毒性差異較大，國(guó)家并沒(méi)有開放禁令，不要圖一時(shí)之鮮。

　　據(jù)食藥監(jiān)局工作人員介紹，1月 7日至1月 10日，食藥監(jiān)局對(duì)萊西轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位進(jìn)行了第一階段的排查摸底，在此階段出動(dòng)16名執(zhí)法人員分組分區(qū)域進(jìn)行徹查并登記造冊(cè)，同時(shí)下達(dá)監(jiān)督意見書責(zé)令其改正。第二階段進(jìn)行行政處罰，對(duì)不聽勸阻、頂風(fēng)而上者，堅(jiān)決依照《食品安全法》第八十五條的規(guī)定，予以5萬(wàn)元以下的罰款，沒(méi)收其經(jīng)營(yíng)的河豚魚并集中銷毀。

　　相關(guān)警示資料顯示，河豚魚中毒的主要原因是其含有河豚毒素，且毒性穩(wěn)定，經(jīng)100℃8小時(shí)炒煮以及鹽腌、日曬等均不能被破壞，毒性相當(dāng)于劇毒藥品氰化鈉的1250倍。

　　河豚魚中毒一般出現(xiàn)在進(jìn)食后半小時(shí)到三個(gè)小時(shí)內(nèi)。發(fā)病起初癥狀是手指、口唇、舌尖麻木，有刺痛感。繼而發(fā)展到四肢麻痹和全身軟癱，心率由加速而變緩慢，血壓下降，瞳孔先收縮而后放大，重癥患者因呼吸衰竭而死亡。目前對(duì)河豚毒素尚無(wú)有效的解毒藥物。

　　食藥監(jiān)局工作人員表示，河豚魚有劇毒，國(guó)家明令禁止經(jīng)營(yíng)。人工養(yǎng)殖的河豚魚，雖然毒性降低、操作人員經(jīng)協(xié)會(huì)培訓(xùn)，但是河豚魚個(gè)體毒性差異較大，仍有食用中毒死亡的大量報(bào)道。因此，國(guó)家并沒(méi)有開放禁令 ，相關(guān)部門仍在研究階段。對(duì)此，食藥監(jiān)局提醒廣大市民，為了家庭幸福不要圖一時(shí)之鮮。

　　食藥監(jiān)局同時(shí)提醒消費(fèi)者，要提高自我保護(hù)意識(shí)，誤食河豚魚后，如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即到醫(yī)院就診。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位違規(guī)經(jīng)營(yíng)河豚魚行為，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門舉報(bào)，舉報(bào)電話12331。

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