10月29日中午，市民劉先生因?yàn)楦杏X自家種的葫蘆非常新鮮，專門把女兒和女婿叫回家中，大家一起吃葫蘆餡的水餃，結(jié)果在吃的時(shí)候，感覺水餃發(fā)苦，沒想到吃下后家里人都感覺不舒服上吐下瀉，原來(lái)都是吃葫蘆惹的禍。醫(yī)生提醒說(shuō)，葫蘆也分食用和非食用，提醒市民在吃葫蘆的時(shí)候注意進(jìn)行分辨。

　　吃了葫蘆后一家人上吐下瀉

　　10月31日下午1時(shí)40分許，在青醫(yī)附院東院區(qū)搶救室，記者見到了已經(jīng)64歲的劉先生，他臉色發(fā)白躺在病床上，說(shuō)起事情的經(jīng)過，劉先生的女兒告訴記者說(shuō)，“都是因?yàn)槌粤撕J餡的餃子，沒想到一家人都食物中毒了。”

　　記者了解到，劉先生的鄰居給了他一些葫蘆種子，他在自家院子里種了點(diǎn)葫蘆，看到結(jié)出的葫蘆非常新鮮，而且家里人之前也吃過葫蘆，所以在10月29日中午的時(shí)候，劉先生專門把女兒和女婿叫回家中，品嘗葫蘆餡的餃子。“當(dāng)時(shí)餃子煮出來(lái)以后，吃起來(lái)發(fā)苦，但感覺是好不容易包出來(lái)的餃子，不吃就浪費(fèi)了，就當(dāng)是吃苦瓜了，所以當(dāng)時(shí)我們也就嘗了嘗，并沒有吃很多，但老人吃了不少。”劉先生的女兒說(shuō)道。

　　讓劉先生一家人沒有想到的是，當(dāng)天下午的時(shí)候，劉先生一家人就出現(xiàn)上吐下瀉的情況，“當(dāng)時(shí)我們就感覺應(yīng)該是吃葫蘆出的問題，所以我們都到醫(yī)院打針、打點(diǎn)滴，情況都漸漸好轉(zhuǎn)了，但我父親感覺自己能堅(jiān)持，一直到晚上的時(shí)候才到醫(yī)院進(jìn)行治療。”劉先生的女兒說(shuō)道，“后來(lái)回家以后第二天，老人雖然感覺挺虛的，但還是堅(jiān)持著不到醫(yī)院。這不一直到今天中午的時(shí)候，老人的身體實(shí)在是堅(jiān)持不住了，我們才把他送到醫(yī)院來(lái)。”

　　醫(yī)生提醒，發(fā)苦葫蘆不能吃

　　記者了解到，有苦味的葫蘆含有一種名為堿糖甙毒素的植物毒素，而這種植物毒素有苦味，所以在吃了這樣的葫蘆后，會(huì)有惡心、嘔吐甚至腹瀉、脫水的情況。有一種簡(jiǎn)單的方法可以幫市民辨別葫蘆是否可食用，那就是在吃前，先品嘗下味道，如果發(fā)苦就不要食用。

　　“其實(shí)，我們青島這邊吃葫蘆的情況比較少，我從醫(yī)這么多年，還沒有遇到吃葫蘆而導(dǎo)致食物中毒的情況。”海慈醫(yī)院急診內(nèi)科主任宋醫(yī)生介紹說(shuō)，“在咱市民日常的生活中，要多注意不要吃發(fā)芽、發(fā)青的土豆、吃蕓豆的時(shí)候要加熱充分、甚至槐花也要慎食。”

　　記者 章顯(請(qǐng)周先生到本報(bào)領(lǐng)取線索費(fèi)50元)

（來(lái)源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)）