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    近日，記者接到膠州一位打工妹的電話，說自己在一家養(yǎng)雞場打工，里面養(yǎng)的雞都是不睡雞，這些雞晚上也不能睡覺，養(yǎng)雞場里面通宵開著燈。隨后，記者到郊區(qū)的一些養(yǎng)殖場走訪發(fā)現(xiàn)，所謂的不睡雞的確存在，很多養(yǎng)殖戶都采用通宵開燈的方式刺激雞成長。記者向市畜牧獸醫(yī)局專家咨詢了解到，“不睡雞對人體無害，包括給雞打疫苗和食用抗生素，只要使用合理，都是對人體無害的。”

    家養(yǎng)雞成了不睡雞

    “老板每天晚上都讓我們把雞舍里的燈打開，燈要亮一宿，第二天一早有點光亮就讓我們把燈關(guān)了。”向記者反映這一情況的人，并沒透露太多關(guān)于自己的細節(jié)，只說她姓李。

    在來電中小李反映，她每天都要喂六七次雞食，看見水槽或者是食槽空了，就要給雞加水和放飼料，“幾乎每隔兩三個鐘頭，老板都會讓我們?nèi)タ匆幌码u吃飼料的情況。”從小李的講述中，記者了解到，這些雞都是被養(yǎng)在籠子里的家養(yǎng)雞 ，每天的任務就是不停地吃喝，但與家養(yǎng)不同的是，這些雞不是吃了睡，而是吃了吃。甚至連晚上，這些雞都沒有睡覺時間。

    “晚上的時候，加飼料就不用跟白天一樣頻繁了，大概10點來鐘，也就是睡覺前去看一下雞食的情況，加上水和飼料就可以了。”小李告訴記者，第二天一早，她需要在早上不到5點時就起床喂雞 ，“喂完雞后差不多天也亮了，那時候就需要把燈關(guān)了。”小李還提到，這種晚上通宵開燈的情況，在當?shù)仞B(yǎng)殖戶中十分流行，“我看到周圍的養(yǎng)雞場晚上雞舍里的燈都是開著的。”

    通宵開燈養(yǎng)雞很普遍

    按小李的說法，這種通過晚上通宵開燈來養(yǎng)殖不睡雞的飼養(yǎng)方法十分普遍。11月25日，記者來到島城郊區(qū)的一個中小型養(yǎng)雞戶比較集中的村莊，對當?shù)仞B(yǎng)雞場的情況進行了采訪調(diào)查。從養(yǎng)雞戶的口中，記者了解到，像小李說的這種通宵養(yǎng)雞的飼養(yǎng)方法，幾乎家家是這樣。

    一小型養(yǎng)雞場的趙老板告訴記者，開一宿的燈養(yǎng)雞，主要目的是為了加快雞生長。“雞有夜盲癥，到了晚上，如果沒有光，雞就看不見飼料也就不吃東西了，所以晚上要開著燈，讓雞能看見飼料好多吃一些，就能多長點肉，加快成長，不然雞就都睡覺去了。”

    趙老板的養(yǎng)雞規(guī)模不大，總共算起來將近1萬只雞 。“也有大量養(yǎng)的，占地十來畝，像我這種是小打小鬧，賺點錢養(yǎng)家糊口罷了。”趙老板對記者說，這種通宵開燈養(yǎng)雞的方法在當?shù)厥制毡椤?

    記者問趙老板，通宵開燈，雞是否會受影響？趙老板說，“它們累了也會趴著睡，其實晚上雞吃不多，很多都是趴著不動彈，餓了才起來吃幾口。”

    一只公雞得打4次疫苗

    趙老板養(yǎng)的是公雞，據(jù)他介紹，他出欄的雞都是發(fā)往市里的農(nóng)貿(mào)市場，“以本地市場為主，也有外地的像濰坊、煙臺的來大車收雞。”

    趙老板稱 ，收他家雞的客戶比較傾向小雞，“一般兩斤半左右就開始出欄了。”把公雞養(yǎng)到兩斤多重，需50天左右。老趙告訴記者，養(yǎng)雞前期投入很大，光疫苗就要打四次。

    公雞剛出殼時就需要打第一次疫苗，長到4～5天時，就要打法氏囊活疫苗，半月的時候打第三次，打新城疫四系疫苗，之后就要打預防禽流感的疫苗。“這些疫苗都要在規(guī)定時間內(nèi)打，要是過了這個時間點，疫苗就會失效。”他解釋道。

    另外，記者還看到，在趙老板放飼料的倉庫里，還有一些如青霉素、土霉素等抗生素的包裝袋，記者向他咨詢這些藥的用途。他說，“雞長病的時候就給雞吃，有的投在水里 ，有的兌在飼料里。”

    雞肉口感會受影響

    針對此類情況，記者咨詢了青島市畜牧獸醫(yī)局的韓科長。韓科長告訴記者，傳統(tǒng)意義上將家養(yǎng)雞分成雛雞 、青年雞和成雞，分類方法按照雞的成長天數(shù)來劃分，但目前因為養(yǎng)殖戶很多的養(yǎng)殖方法，家養(yǎng)雞里雛雞青年雞已經(jīng)很難分辨了。

    就像小李反映的不睡雞，便是一種刺激雞生長的飼養(yǎng)手段。“雞有夜盲癥，正常作息的話，夜晚雞是處于休息狀態(tài)，很多養(yǎng)殖戶都是通過晚上不關(guān)燈刺激雞生長。”據(jù)韓科長介紹，這種情況很常見，的確會出現(xiàn)讓雞產(chǎn)生疲勞的情況，但是為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，縮短雞的成長周期，通宵開燈這種飼養(yǎng)方法是允許的。“這種狀況的家養(yǎng)雞 ，可能會對雞肉的口感產(chǎn)生一定影響，但并不影響雞的健康，更不會對人體產(chǎn)生危害。”韓科長說。

    記者調(diào)查雞會不會被打激素？

    如今用在豬身上的“瘦肉精”等問題一度被媒體曝光。那么，養(yǎng)雞會不會存在使用激素的情況呢？韓科長介紹說，“就目前市畜牧局掌握的情況來看，至少在青島這種現(xiàn)象并不存在，而且用激素太不劃算了。”韓科長給記者算了一筆賬，一只雞的成長周期，因為種類不同，所以出欄時間也不同，如肉食雞一般是三四十天，公雞會長一些，在50天左右。如果用激素，也只能刺激雞少成長幾天而已，“省掉的那些飼料未必值激素錢。”韓科長說。

    一只公雞養(yǎng)到出欄，至少要打4次疫苗，這些疫苗存在于雞的體內(nèi)，人吃了會不會有害？韓科長說，現(xiàn)在青島的中小型養(yǎng)殖場很難達到完全無菌狀態(tài)。如果不打疫苗，必須能夠保證這些雞不會產(chǎn)生疫苗所抗的病，也就是說飼養(yǎng)環(huán)境能夠達到嚴格的無菌狀態(tài)。這些情況可以不打疫苗，但是條件太過嚴苛，投入成本也太高，不適于目前養(yǎng)雞的飼養(yǎng)狀態(tài)。

    據(jù)韓科長介紹，趙老板給雞打的疫苗都是預防傳染病的疫苗，人吃了這些雞肉完全無害。“這些養(yǎng)雞場大多處于一個比較開放的狀態(tài)，一般一窩幾千只，打疫苗是很必要的。”在飼養(yǎng)雞的過程中，抗生素是免不了的。“抗生素也分預防性和治療性，就像人發(fā)燒感冒需要吃抗生素，雞生病了也需要吃，不吃容易發(fā)病死亡，甚至會影響別的雞。”

    記者 袁淑君

（來源：半島網(wǎng)-城市信報） [編輯: 郭新舉]